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2005-08-12
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今天放假,下午去完food expo,行到很累,朋友又肚空空的,过返九龙食韩国菜。行至金巴利街,本来打算食庄园,忽然想起不久前有此店的食评,印像不错,又想ハ卦下型仔哥哥及靓太有几靓,便拉了朋友进去。靓靓太太做接待,典型韩国太太形象,皮肤白白,轮廓分明...见不到型仔哥哥,有点失望(好似离了题添!)言归正传,此处无韩烧供应,有的是家常小菜。看看价钱,竟是少庄园的一半!见咁低,两人叫了泡菜石头饭,酸辣水冷面及牛肋骨炆年糕(两人份量)。靓太先送上泡菜,有大豆芽,苋菜,薯仔,萝白及小青瓜。最辣的是萝白,咬下去爽脆,辣中有点酸,很正宗。我们太肚饿,菜都末上就吃清光了。先上牛肋骨。酱汁的烟还在冒起,靓太即席剪开肉和骨,只见三两下手就骨肉分离了。无セ肥肉,但一咬下去十分软腍,炆得够火喉又入味!连根的部份口感更佳,朋友食到唔停口!除了牛肋骨外,还有两条年糕,两只大花菇,两大"旧"白萝卜及红萝卜。大旧萝白真的很大,要用刀锯的!十分清甜无渣,吸收了酱汁更好味,几乎全部比我吃精光。石头饭热辣辣,面上有杂菜丝,泡菜及半生蛋,辣酱分上要自己捞。饭身干,一点也不油,饭焦只是脆而不㶶,加上辣酱一起吃,又热又辣很过瘾
靓靓太太做接待,典型韩国太太形象,皮肤白白,轮廓分明...见不到型仔哥哥,有点失望(好似离了题添!)
言归正传,此处无韩烧供应,有的是家常小菜。看看价钱,竟是少庄园的一半!见咁低,两人叫了泡菜石头饭,酸辣水冷面及牛肋骨炆年糕(两人份量)。
靓太先送上泡菜,有大豆芽,苋菜,薯仔,萝白及小青瓜。最辣的是萝白,咬下去爽脆,辣中有点酸,很正宗。我们太肚饿,菜都末上就吃清光了。
先上牛肋骨。酱汁的烟还在冒起,靓太即席剪开肉和骨,只见三两下手就骨肉分离了。无セ肥肉,但一咬下去十分软腍,炆得够火喉又入味!连根的部份口感更佳,朋友食到唔停口!除了牛肋骨外,还有两条年糕,两只大花菇,两大"旧"白萝卜及红萝卜。大旧萝白真的很大,要用刀锯的!十分清甜无渣,吸收了酱汁更好味,几乎全部比我吃精光。
石头饭热辣辣,面上有杂菜丝,泡菜及半生蛋,辣酱分上要自己捞。饭身干,一点也不油,饭焦只是脆而不㶶,加上辣酱一起吃,又热又辣很过瘾。正当食得津津有味,靓太走埋来用亲切而生疏的广东话提我们要先食泠面,唔系会发胀。有见于此,急急地食埋半啖饭,进攻冷面是也!
冷面是乔麦面,用冰及泠开水浸着,感觉很清凉。酸辣汁伴好后吃,酸咪咪的很开胃,面亦很烟靱爽口,正如Olivian所言,不会难于咬开。炎夏吃此面真的透心凉。
吃罢很饱,两人埋单只是二百大元,十分低食。感觉很地道,无乜味精。只是嫌餐具不是银制的,无了大长今feel,又见唔到靓仔哥哥。
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