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2019-02-02
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2個天水圍人遊港島，心血來潮想食餐中菜晚餐。見到呢間餐廳評價甚高，就由西環坐叮叮去跑馬地試下佢。當初以為坐叮叮都要行好遠，點知落車行2-3分鐘就到，都幾方便🤣上到去以為full曬，點知店員最後都排到張二人枱出黎，有效率又有禮貌👍👍👍仔細望間鋪既裝修，我以為自己去錯咗某大西餐廳。2條友最後叫咗個set黎食，再要咗2杯白酒（望見d價錢，有少少醉了）去到湯，開蓋個下香味衝出黎，第一次飲鯊魚骨湯，個感覺唔錯。湯既調味適中，鹹味帶出魚既鮮味，飲完唔會覺得口乾👍主菜鮑魚，先講蠔既部分，完全無腥味，又唔會爛冧，中間仲可以食到淡淡既海水獨有既鹹味（代表d蠔前期處理得好）下面既牛舌，一咬即斷，夠曬冧，又唔會有騷味重頭戲鮑魚，一口鮑，但系鮮味十足，同樣無腥味。下面既豆腐配埋鮑魚汁，本身既豆香味同汁既鹹香味好夾，外皮煙韌，内面軟滑，成道菜都配合得天衣無縫😆到最後既雪梨燉雪耳，好潤喉，雪梨既果甜味完全發揮出黎，又唔會甜到嗆喉。仲有個紫薯奶黃煎堆仔，紫薯既甜加埋奶黃既鹹香味，為全餐帶黎完美既終結！！！對我而言，除咗遠之外，成間餐廳絕對會成為我每周必去既地方（當然啦作為窮寶寶的我真系會食到破產）一分錢，真系一分貨
當初以為坐叮叮都要行好遠，點知落車行2-3分鐘就到，都幾方便🤣
上到去以為full曬，點知店員最後都排到張二人枱出黎，有效率又有禮貌👍👍👍
仔細望間鋪既裝修，我以為自己去錯咗某大西餐廳。2條友最後叫咗個set黎食，再要咗2杯白酒（望見d價錢，有少少醉了）
去到湯，開蓋個下香味衝出黎，第一次飲鯊魚骨湯，個感覺唔錯。湯既調味適中，鹹味帶出魚既鮮味，飲完唔會覺得口乾👍
主菜鮑魚，先講蠔既部分，完全無腥味，又唔會爛冧，中間仲可以食到淡淡既海水獨有既鹹味（代表d蠔前期處理得好）下面既牛舌，一咬即斷，夠曬冧，又唔會有騷味
重頭戲鮑魚，一口鮑，但系鮮味十足，同樣無腥味。下面既豆腐配埋鮑魚汁，本身既豆香味同汁既鹹香味好夾，外皮煙韌，内面軟滑，成道菜都配合得天衣無縫😆
到最後既雪梨燉雪耳，好潤喉，雪梨既果甜味完全發揮出黎，又唔會甜到嗆喉。
仲有個紫薯奶黃煎堆仔，紫薯既甜加埋奶黃既鹹香味，為全餐帶黎完美既終結！！！
對我而言，除咗遠之外，成間餐廳絕對會成為我每周必去既地方（當然啦作為窮寶寶的我真系會食到破產）
一分錢，真系一分貨！高級，真系唔同d！
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