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2024-06-15
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今次打边炉加烧肉嘅体验有啲意想不到，呢间餐厅环境舒适，枱面干净整齐，而且侍应服务态度几好，仲有得任食任饮（加$48清酒任饮）令我同友人都食欲大增。我哋今次拣咗最平𠮶set （$228，全日免+1），嗌咗牛里肌、特选豚肉同鲷鱼片。系食材方面，猪肉新鲜嫩滑，油花分布均匀，我个人觉得口感比牛肉更好。牛肉肥瘦适中，口感爽脆，配上酱汁更添风味。鱼片薄切，肉质细嫩，有啲似鲩鱼咁爽口，比想像中出色。蔬菜同丸类就基本选择，不过不失。汤底方面，我哋嗌咗芫荽皮蛋做汤底，清甜可口，冇过多的调味，皮蛋足料又大粒，系芫荽略嫌可以再多啲😆我都忍唔住食咗几粒皮蛋。服务方面，服务员态度亲切，我哋一行3人都系等咗一阵就有位，入座之前佢都好客气叫我哋等等，话执紧枱，好耐冇试过喺香港食放题有咁好服务态度。上菜速度算快，而且会主动询问我哋需唔需要加汤，非常贴心。有朋友想饮清酒，但明明成枱3个人，呢间都唔会夹硬收足人头，都系按杯收费，收我哋2人清酒放题价钱，都几均真👍🏻总体而言，今次打边炉嘅体验非常满意，食材新鲜，汤底清甜可口，服务周到，绝对值得推荐！不过食材偏健康唔太油腻，如果追求浓味嘅人，可能就唔太适合🤣
我哋今次拣咗最平𠮶set （$228，全日免+1），嗌咗牛里肌、特选豚肉同鲷鱼片。系食材方面，猪肉新鲜嫩滑，油花分布均匀，我个人觉得口感比牛肉更好。牛肉肥瘦适中，口感爽脆，配上酱汁更添风味。鱼片薄切，肉质细嫩，有啲似鲩鱼咁爽口，比想像中出色。蔬菜同丸类就基本选择，不过不失。
汤底方面，我哋嗌咗芫荽皮蛋做汤底，清甜可口，冇过多的调味，皮蛋足料又大粒，系芫荽略嫌可以再多啲😆我都忍唔住食咗几粒皮蛋。
服务方面，服务员态度亲切，我哋一行3人都系等咗一阵就有位，入座之前佢都好客气叫我哋等等，话执紧枱，好耐冇试过喺香港食放题有咁好服务态度。上菜速度算快，而且会主动询问我哋需唔需要加汤，非常贴心。
有朋友想饮清酒，但明明成枱3个人，呢间都唔会夹硬收足人头，都系按杯收费，收我哋2人清酒放题价钱，都几均真👍🏻
总体而言，今次打边炉嘅体验非常满意，食材新鲜，汤底清甜可口，服务周到，绝对值得推荐！不过食材偏健康唔太油腻，如果追求浓味嘅人，可能就唔太适合🤣
$228
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牛里肌 ，特选豚肉
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鲷鱼片
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