千之味刺身壽司專門店 (雅都花園)

营业中

休息中

最近都是离不开外卖和自己煮食，家附近的几间餐厅已经开始吃厌了。于是上网再寻找屯门区有何美食，找到了这间「千之味」。这间外卖寿司店位于雅都商场的外面，邻近新墟街市。店内设有立食区，不过可能因为疫情的关系，现在只做外卖生意。Menu上有著多款寿司、日式美食，看得笔者选择困难症发作。最后就点了一个寿司拼盘、玉子烧，还有一个沙律。拼盘有15件寿司，分别是2件三文鱼、油甘鱼、白身鱼、甜虾、赤虾、吞拿鱼、带子、墨鱼、左口鱼、海胆、鱼子、吞拿鱼蓉、龙虾沙律，和辣味三文鱼。剌身感觉都颇为新鲜。吞拿鱼入口有少许即溶感，而三文鱼都甚为肥美。每一件寿司都很有质素，这一碟拼盘还可以一次试到15款不同口味，值得推介。和玉子烧不同的地方就是这一款多了蟹柳和蟹籽舖在面。玉子香甜，入口有著浓郁蛋香味，配上蟹柳、蟹籽，口感丰富。份量都颇多，大量蟹籽伴著蟹柳丝和青瓜丝。可以选择以沙律酱或胡麻酱来拌捞，当然价钱会有少许分别。笔者就拣选了胡麻酱，爱其独有的芝麻香味。店舖还会提供冰包，放在外卖袋中，确保寿司在一定的温度之内（当然也要尽快回家）。