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2018-05-09
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朋友知道我是牛肉痴，朋友便介绍了《616 牛肉火锅 》，有7间分店（遍布港九新界）而我去了大埔总店。地方宽敞、整洁，适合大班朋友聚聚，而且营业时间长至1时零晨。设有自助吧（HKD 10) —— 酱料也有多种： 沙茶酱、指天椒、潮洲辣椒油、炸蒜、蒜蓉、香菜、葱花、豉油、秒制牛肉。 而汤底有6种选择： 牛骨清汤、牛杂、酸菜等等 服务也不错，还亲自介绍必食推介用iPad 点菜，上菜准又快 牛骨清汤HKD38 汤水很甜，很多猪骨连肉、栗米萝卜等材料牛朴肉 HKD 48 （雪花肥牛）是牛颈脊，油花均匀但脂肪少 。色泽鲜明，咬下去肉味浓烈，又有咬口。 吊龙伴 HKD 68即肉眼扒外围的肉，质感晤韧，肉味相对地比牛朴肉少，但油花较显著稻庭乌冬 HKD 28 （共有2个）比平时吃的较薄，配上牛肉汁更为美味，最重要没有吃到平时的「酸酸地」味道，不错桂圆露 HKD 9是自家制的，味道不是太甜，解渴之如又润
朋友知道我是牛肉痴，朋友便介绍了
《616 牛肉火锅 》，有7间分店（遍布港九新界）而我去了大埔总店。
地方宽敞、整洁，适合大班朋友聚聚，而且营业时间长至1时零晨。
设有自助吧（HKD 10) —— 酱料也有多种： 沙茶酱、指天椒、潮洲辣椒油、炸蒜、蒜蓉、香菜、葱花、豉油、秒制牛肉。
而汤底有6种选择： 牛骨清汤、牛杂、酸菜等等
服务也不错，还亲自介绍必食推介
用iPad 点菜，上菜准又快
牛骨清汤HKD38
汤水很甜，很多猪骨连肉、栗米萝卜等材料
牛朴肉 HKD 48 （雪花肥牛）
是牛颈脊，油花均匀但脂肪少 。色泽鲜明，咬下去肉味浓烈，又有咬口。
吊龙伴 HKD 68
即肉眼扒外围的肉，质感晤韧，肉味相对地比牛朴肉少，但油花较显著
稻庭乌冬 HKD 28 （共有2个）
比平时吃的较薄，配上牛肉汁更为美味，最重要没有吃到平时的「酸酸地」味道，不错
桂圆露 HKD 9
是自家制的，味道不是太甜，解渴之如又润
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