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2014-08-11
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一般在尖沙咀区, 如果食完饭想去饮下嘢的话我都系去开诺士佛台, 因为成条街都有十数间餐厅及酒吧~所以基本上去亲诺士佛台都系饮嘢, 甚少试𠮶度啲餐厅嘅食物...今次食完饭后又去诺士佛台饮嘢, 求其入咗呢间Wildfire~时间已经系晚上11点, 同朋友分别叫咗sparking wine同cocktail, 但又见到隔离几张台都有叫嘢食, 又好似几吸引, 就决定叫返两个appetiser试试~香煎带子及风干火腿配西班牙特色酱($88)在碟上铺上数块parma ham, 上面放上煎过的带子及淋上酱汁的沙律菜parma ham的咸香唔算一般, 但配上上面的沙律菜一齐食, 味道好配合而煎得刚好的带子能保持肉质的嫩滑$88有三只加parma ham我觉得相当抵食烟肉及鸡肉墨西哥芝士夹饼(quesadillas)大家都应该食过了, 基本上我成日觉得烟肉x芝士x鸡肉的配搭系冇可能唔好食的, 哎落口就系呢三种材料融合的滋味, 沾上必备的酸忌帘, 牛油果酱同墨西哥蓄茄辣酱(呢度的系微辣), 真系好好食!! 而且重点系夹饼好足料, $88的价钱亦都唔会觉得唔抵~饮品方面, sparking wine我觉得略
今次食完饭后又去诺士佛台饮嘢, 求其入咗呢间Wildfire~
时间已经系晚上11点, 同朋友分别叫咗sparking wine同cocktail, 但又见到隔离几张台都有叫嘢食, 又好似几吸引, 就决定叫返两个appetiser试试~
香煎带子及风干火腿配西班牙特色酱($88)在碟上铺上数块parma ham, 上面放上煎过的带子及淋上酱汁的沙律菜
parma ham的咸香唔算一般, 但配上上面的沙律菜一齐食, 味道好配合
而煎得刚好的带子能保持肉质的嫩滑
$88有三只加parma ham我觉得相当抵食
烟肉及鸡肉墨西哥芝士夹饼(quesadillas)大家都应该食过了, 基本上我成日觉得烟肉x芝士x鸡肉的配搭系冇可能唔好食的, 哎落口就系呢三种材料融合的滋味, 沾上必备的酸忌帘, 牛油果酱同墨西哥蓄茄辣酱(呢度的系微辣), 真系好好食!! 而且重点系夹饼好足料, $88的价钱亦都唔会觉得唔抵~饮品方面, sparking wine我觉得略酸, 至于我叫的cocktail系brain freeze, 其实都系rum加上mango juice, lemon juice之类, 酸酸甜甜, 普通的选择~
总括而言, 试过上面两款appetiser之后就知道呢间wildfire绝对系食物比饮品要好~(饮品其实度度都差唔多, 而且呢度生啤种类得4种, 其中一种系嘉士伯.......-.-) 下次要来试下晚餐了~
题外话/补充资料：
wildfire系asiamiles的伙伴餐厅, 只要食满$300就可以储miles, $8换5分, 抵玩~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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