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2020-06-24
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补祝生日或预祝生日也不重要，最要紧是经过多月后六神可再合体，「几条冷」成员可健康齐整地出现，这种喜悦要对比生日引伸的快乐来得更高层次！打破惯例，「几条冷」首次吃 Brunch，原因是有成员找到更理想的工作，由夜变日的合体，不同之处是一方面替他高兴，一方面在心里偷笑，皆因看到他的浮肿眼盖！对于台上早已预备的白包和啡包，六只饿鬼在点菜后边聊边狂吞著，虽然 「CIAK」的面包没中环「Robuchon」餐厅的细致好吃，但沾上陈醋和橄榄油后，大家还是吃得喜孜孜，大抵合体就是快乐的泉源！先来一份 Seasonal Mixed Green Salad HK$160 ，除了新鲜的沙律杂菜，也掺进细小的 Datterino Tomato 和红葱头，再混合意大利醋汁，属于自然与清新派系的沙律！Baby Octopus HK$290 卖相无疑有点粗糙，更万料不到完全不显眼的酱汁成了焦点所在。首先选用意大利 Moscardini 的迷你八爪鱼，而薯仔和蕃茄在酱汁薰陶下，带著龙虾汤的滋香和浓郁味儿，好吃！倾刻感受到意大利的小岛风情，亦深明蒜蓉包存在的意义，当然是把面包好好吸光这美味的酱汁！再来是 Eggplan
打破惯例，「几条冷」首次吃 Brunch，原因是有成员找到更理想的工作，由夜变日的合体，不同之处是一方面替他高兴，一方面在心里偷笑，皆因看到他的浮肿眼盖！对于台上早已预备的白包和啡包，六只饿鬼在点菜后边聊边狂吞著，虽然 「CIAK」的面包没中环「Robuchon」餐厅的细致好吃，但沾上陈醋和橄榄油后，大家还是吃得喜孜孜，大抵合体就是快乐的泉源！
先来一份 Seasonal Mixed Green Salad HK$160 ，除了新鲜的沙律杂菜，也掺进细小的 Datterino Tomato 和红葱头，再混合意大利醋汁，属于自然与清新派系的沙律！
Baby Octopus HK$290 卖相无疑有点粗糙，更万料不到完全不显眼的酱汁成了焦点所在。首先选用意大利 Moscardini 的迷你八爪鱼，而薯仔和蕃茄在酱汁薰陶下，带著龙虾汤的滋香和浓郁味儿，好吃！倾刻感受到意大利的小岛风情，亦深明蒜蓉包存在的意义，当然是把面包好好吸光这美味的酱汁！
再来是 Eggplant Parmigiana HK$200，茄子、Parmesan 芝士、Mozzarella 芝士层层叠著，放入蕃茄酱和罗勒焗制，构成一道简单而健康的菜式！
「CIAK」自家制富嚼感层次的香肠，搭配灯笼椒和茄酱，正是直接的 Sausage and Peppers HK$220。
来到这一刻，老公终忍不住，叫来了一瓶 Spumante"Jeio" Brut Rose HK$430！
颜色好漂亮，清爽与气泡的口感，幻想身在意大利小岛渡假中，Cheers!
Daddy 带著囡囡吃 Pizza，一家几口同分享几个 Pizza，两夫妇也在吃 Pizza，几乎每一台客人也找上 Pizza，Pizza 一定有可疑，于是我们也来一个基本的 Prosciutto and Formaggi HK$240。
香气洋溢，Parma Ham 透出油润的粉红，实在忍不住了！ 一咬饼皮䯳化香脆，面粉香虽不算强烈，但具油香、嫩滑而不过咸 的 Parma，已令味蕾雀跃起来，而加配三款 Gorgonzola、 Taleggio Cheese 和 Mozzarella 意大利芝士，将 Prosciutto and Formaggi 咸香的美感推至顶尖，不禁令人爱上！
在意大利餐厅吃意大利粉是例必的选项？我们也按传统地点了 Clams Trenette HK$320。可是有点点失望，第一、香气不足；第二、部份蚬只藏有沙粒；第三调味并不突出，因此结论出在 「CIAK」意大利面不一定是必吃！
反之，我们一致通过 Pizza 是必吃，于是即时追加了 Marherita HK$170。辣肉肠、自家鲜味的蕃茄酱 、加上 Mozzarella 芝士和罗勒，就成了非常松化、惹味可口的 Pizza。对不起，我要多来一件！
吃得饱饱，在意大利餐厅来个完美的结束，少不了餐后甜酒、甜品和咖啡之三宝！雪糕是我的至爱，当然要一吃。 我们共挑了榛子、朱古力和柠檬雪葩三款口味，Scoop HK$50 (每球)。
「CIAK」的雪糕是自家制作，富有特色，喜欢雪糕的朋友不妨一试！
不吃雪糕，便喝咖啡。但要吃雪糕、也得喝咖啡的老公要了 Double Expresso HK$55，而另外两位朋友则要了 Latte HK$55 (每杯)。
声明不要生日礼物的我，竟意外地收到意义深重的礼物，而且是充满心思的一对杯子，即时激动得眼泛泪光，总之谢谢您们，感恩六神可合体！在动荡的社会，更感觉到自己的渺小，生日已变得不再重要，最希望自己的生日愿望能够实现，愿上天眷顾香港，让香港尽快渡过难关 、得到真正的自由与民主，否则眼前拥有的一切也是徒然！
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