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2017-11-06
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与友人相约，想食意大利餐，所以就在一间位于尖沙咀的意大利餐厅订了位。餐厅名字的意思是弹牙，位处一条很旺的街尾的地下。我们从一度小门进入，原来旁边还有一度较大的酒吧门口，外面也有两张小桌可供喜欢坐在外面自然环境的客人饮酒。我们准时到达，餐厅亦随即给我们位置，是坐在餐厅的中间，酒吧前面。侍应多数都是外籍人士，不过现今在尖沙咀、中环、湾仔及铜锣湾都会不难见到这种情况。我们一共叫了两个套餐再加两个意粉。先来的是两个套餐的头盘──凯撒沙律与焗青口。沙律以罗马生菜为主，配以凯撒沙律酱，还有两片烟三文鱼及一些巴马火腿碎及烤面包粒。生菜新鲜，衬托出烟三文鱼及巴马火腿碎的咸鲜味。焗青口则以蒜汁配以巴马火腿碎及意大利白干酪，上放一片烘面包及柠檬，蒜汁配焗青口，实在是中西式皆宜。再来的是主菜的烧肉眼扒并大虾及羊扒，大家一齐分享就可以吃多些不同的款式。烧肉眼扒份量不算多，配蘑菇汁伴以一些蔬菜及薯条，不及那香气扑鼻,肉质爽甜的烤大虾来得吸引。羊扒选用纽西兰羊仔，肉质嫩滑，伴以一些烤菜及薯蓉，再加上薄荷汁，味道不错，是全个晚餐的首选，值得推介。另加的两个意粉，一个是牛肉意大利阔面配以罗马芝士及蕃茄罗勒汁，上放好些
我们一共叫了两个套餐再加两个意粉。先来的是两个套餐的头盘──凯撒沙律与焗青口。
沙律以罗马生菜为主，配以凯撒沙律酱，还有两片烟三文鱼及一些巴马火腿碎及烤面包粒。生菜新鲜，衬托出烟三文鱼及巴马火腿碎的咸鲜味。
Caesar Salad with Smoked Salmon
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焗青口则以蒜汁配以巴马火腿碎及意大利白干酪，上放一片烘面包及柠檬，蒜汁配焗青口，实在是中西式皆宜。
焗青口
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再来的是主菜的烧肉眼扒并大虾及羊扒，大家一齐分享就可以吃多些不同的款式。
烧肉眼扒份量不算多，配蘑菇汁伴以一些蔬菜及薯条，不及那香气扑鼻,肉质爽甜的烤大虾来得吸引。
Ribeye Steak & King Prawns
$248
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羊扒选用纽西兰羊仔，肉质嫩滑，伴以一些烤菜及薯蓉，再加上薄荷汁，味道不错，是全个晚餐的首选，值得推介。
Lamb Fillet
$248
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另加的两个意粉，一个是牛肉意大利阔面配以罗马芝士及蕃茄罗勒汁，上放好些火箭菜。酱汁较多，幸好火箭菜可减轻阔面的饱滞感。
Beef lasagna
$138
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另一个则是双虾天使幼面配龙虾汁，双虾是龙虾肉加大虾，另加少许扇贝及果仁，配以龙虾忌廉汁。可惜忌廉汁落得太多了，好像把天使面都浸于其中。
最后跟餐还有香蕉caramel配雪糕，及咖啡/茶，平均每位约二百多元，整体都尚算满意。
双虾天使幼面配龙虾汁
$138
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