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2023-11-11
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𓄘 𓄘来自意大利罗马的人气长方形手切薄饼 Alice Pizza，首间亚洲区分店登陆香港湾仔！主打即点即切的地道罗马薄饼，按重量定价，让客人可以根据自己的食量，更轻易品尝到不同口味的薄饼，与亲友分享亦更方便。 店子用上白色墙身、大理石柜台和绿色花纹地板瓷砖，以绿、白、红霓虹灯装饰营造意式风情。Open kitchen 的设计，令客人可近距离欣赏薄饼新鲜出炉的样子和扑鼻的香气，非常吸引。店子有超过二十款薄饼口味选择。饼底采用高质意大利面粉和特级初榨橄榄油，更特意减少酵母，令饼底口感轻脆。 𓆪 Carbonara ($38/100g)用上水牛芝士、Pecorino Romano 羊奶芝士、意式风干猪面颊肉Guanciale，再洒上黑胡椒，香浓惹味。𓆪 Mortadella ($38/100g)私心推荐！选用质感柔软的意式肉肠 Mortadella，并加入奶香味浓的 Stracciatella 软芝士及开心果，脂香满溢又层次丰富。 𓆪 Parma ($45/100g)精选风干17个月的 Parma Ham，搭配水牛芝士、黄车厘茄及火箭菜，清新咸香。 𓆪 Salmone ($38/100g)
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来自意大利罗马的人气长方形手切薄饼 Alice Pizza，首间亚洲区分店登陆香港湾仔！主打即点即切的地道罗马薄饼，按重量定价，让客人可以根据自己的食量，更轻易品尝到不同口味的薄饼，与亲友分享亦更方便。
店子用上白色墙身、大理石柜台和绿色花纹地板瓷砖，以绿、白、红霓虹灯装饰营造意式风情。Open kitchen 的设计，令客人可近距离欣赏薄饼新鲜出炉的样子和扑鼻的香气，非常吸引。
店子有超过二十款薄饼口味选择。饼底采用高质意大利面粉和特级初榨橄榄油，更特意减少酵母，令饼底口感轻脆。
𓆪 Carbonara ($38/100g)
用上水牛芝士、Pecorino Romano 羊奶芝士、意式风干猪面颊肉Guanciale，再洒上黑胡椒，香浓惹味。
𓆪 Mortadella ($38/100g)
私心推荐！选用质感柔软的意式肉肠 Mortadella，并加入奶香味浓的 Stracciatella 软芝士及开心果，脂香满溢又层次丰富。
𓆪 Parma ($45/100g)
精选风干17个月的 Parma Ham，搭配水牛芝士、黄车厘茄及火箭菜，清新咸香。
𓆪 Salmone ($38/100g)
细腻的烟三文鱼搭配清新蕃茄及生菜，必点经典口味。
𓆪 Gricia ($38/100g)
必点推介！用上切片意式风干猪面颊肉Guanciale，混搭四式芝士酱，咸香惹味！芝士控不能错过。
Parma
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𓆪 Gamberetti ($32/100g)
意大利Mazzancolle大虾，配以新鲜蕃茄生菜，缀以蛋黄酱，鲜味清新。
𓆪 Italian Pepperoni ($30/100g)
经典意式风味，百吃不厌！意式辣肉肠配上 Mozzarella ，简简单单已经够好吃。
𓆪 Nutella ($35/piece)
招牌薄饼！店内唯一一款甜味薄饼，香脆饼皮包裹着香甜的意大利朱古力榛子酱Nutella。当成饭后甜点都可以。要注意这口味是以件计算，不是按重量哦。
不论咸甜，每件薄饼都足料好吃！其实店内还供应多款素食及纯素薄饼，素食者都被照顾到。难怪被意大利餐饮权威评鉴指南Gambero Rosso评为 ”Top Pizzerias in Italy 2023” 之一。
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Nutella
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