Tiramisu' Lab (已結業)

Tiramisu Lab 是一间只卖Tiramisu的专门店，原本由网店进驻到中环街市开实体店，可见实力非凡。店内有三款不同size的蛋糕可选择，而当日Mono Misu’ 此size就有7款不同口味。我就试了以下三种口味，各有特色。1960” Classic - $48最底的手指饼不会太湿，有好香浓的蛋香和咖啡香，但出奇地只有淡淡咖啡的苦涩，比例恰到好处，质感轻盈幼滑。Matcha Misu’ - $52甜甜的味道中带有淡淡的搽茶香和咖啡味，味道较classic tiramisu 更为突出，较为清甜。如果不太钟意咖啡味重或酒味的朋友，绝对值得一试！Pistachio Misu’ - $56一打开盒便散发阵阵果仁香，最底层是淡淡咖啡味手指饼，中间是开心果忌廉，做得很细滑，再加上最面铺满开心果碎，令到整个蛋糕既层次很分明。值得一提的是每个Tiramisu 独立用盒包装，感觉干净简洁，方便进食。