Amour Garden Grill & Bar (已結業)

旺角有很多楼上cafe，各有各特色，今晚在朗豪坊睇戏，就 search 了附近食店，见这间有天台BBQ，觉得可以先去视察一下，下次再约一班朋友去试试BBQ。这里可供选择的菜式有好几款。与朋人一人点了一份set dinner。Appetizer 是田园沙律，有新鲜爽口的蕃茄仔、粟米和疏菜，味道清新，配上份量刚好的日式芝麻酱，很开胃。主菜分别点了香烤鲈鱼意大利饭和黑松露春鸡。香烤鲈鱼意大利饭的味道很好，忌廉味不会很重，配上芝士，酱汁很creamy 。饭粒煮得软稔，还带点烟韧，口感很好。鲈鱼的鱼皮煎得有少少脆，鱼肉是一梳梳的，味道腌制得很咸香。黑松露春鸡的卖相很吸引，size刚好。春鸡煮得约有7成熟左右，中间近骨位的鸡肉仅仅熟，肉质很滑，配上沙律菜和黑醋汁，大大减低油腻感。点上黑松露芝士酱，令鸡肉的味道更丰富。餐饮的花茶叫天堂博士，看名字真的猜不透是什么味道。品评花茶我就不太懂，但友人说很香，花香味浓，很特别。后记：如果能为春鸡多加一点香草，芳香之余又不会覆过其他味道，令整体味道更添清新，香气层次更丰富。