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2014-09-23
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写意人生少不了一顿丰富的假日早餐，平日工作忙碌，早餐不是住家健康麦皮，就是快餐面包饼点，每逢周末，晨早运动后总是想找一处舒适的地方，吃一顿丰富早餐及闲聊一番。得悉L Place 又有型格新店，而且班底强劲，如国际联军， 两位老板是韩藉人，请来Sabatini前意藉大厨作总厨，澳门Robouchon 前head baker 制作酥饼面包及来自英国的咖啡师主理水吧，闻之垂涎，于是这周末特意走到中环朝圣。 进入商厦，面前就是位于地面的Mano，果然欧陆cafe风格，环境宁静优雅，灯光略暗，气氛宜两三知己把酒谈心，果然没有猜错，cafe亦有红白酒供应。周末有brunch menu，项目不多，但种类尚算齐备，轻食的有酥饼如牛角包Crossant, Financier, Danish 及 Bread，丰富些的有Pancake 及 Waffle，健康些的有Granola，当然少不了full set breakfast 如荷兰蛋，肠仔，烟肉，薯饼，松露，鱼子等组合系列，每款皆各有其独特风格。 我们二人胃口好，怎可满足于酥饼，还是选了早餐类。Egg Hemingway 吃得奢侈点，选了烟三文鱼菠
得悉L Place 又有型格新店，而且班底强劲，如国际联军， 两位老板是韩藉人，请来Sabatini前意藉大厨作总厨，澳门Robouchon 前head baker 制作酥饼面包及来自英国的咖啡师主理水吧，闻之垂涎，于是这周末特意走到中环朝圣。
进入商厦，面前就是位于地面的Mano，果然欧陆cafe风格，环境宁静优雅，灯光略暗，气氛宜两三知己把酒谈心，果然没有猜错，cafe亦有红白酒供应。
周末有brunch menu，项目不多，但种类尚算齐备，轻食的有酥饼如牛角包Crossant, Financier, Danish 及 Bread，丰富些的有Pancake 及 Waffle，健康些的有Granola，当然少不了full set breakfast 如荷兰蛋，肠仔，烟肉，薯饼，松露，鱼子等组合系列，每款皆各有其独特风格。 我们二人胃口好，怎可满足于酥饼，还是选了早餐类。
Egg Hemingway 吃得奢侈点，选了烟三文鱼菠菜为伴的荷兰蛋 Egg Hemingway，名字有诗意，感觉升级为作家！承惠$138，取价不客气，无办法啦，租金贵吗！
外型十分讨好，鸡蛋圆大丰满，被厚厚奶白色的荷兰酱整整盖着，下层橙红色的烟三文鱼隐约可见，四周被颜色嫩绿的菠菜围绕，份量不少，感觉健康，未尝已心动！
一刀切开，蛋黄随即流出，颜色鲜艳夺目，跟一般鸡蛋不同，入口蛋香滑溜浓郁，非常有质素，查询后得知此蛋来自意大利有机农场，估计饲养材料严选，也许更是走地鸡之出品，因此蛋汁质素卓越，Egg Benedict 蛋就是灵魂，就凭此蛋，已经物有所值！
My Egg另一道是鸡蛋两只，选了太阳蛋做法，跟烤sourdough面包，及加意大利香肠两条，合共$128。
鸡蛋同样用意大利Brescia有机蛋，伴碟同样有菠菜，亦有车厘茄三粒。因此，品尝太阳蛋同样满足，流心蛋黄伴以新鲜沙律菠菜或sourdough面包同吃，不一样的滋味！车厘茄略为烤过，意大利猪肉肠肉香味浓，牛油亦是上乘材料，每一食品皆严选有心思。
Latte饮品并无写在餐牌上，也许写了在水吧旁未有留意，也许说得出的皆有，不必列出，我如常点了Latte，简单的拉花，热腾腾送上，不甘不酸，对办无投诉。
美好的一天从早餐开始！
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