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2012-12-05
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人在尖沙咀，经常都会有一个问题，就是吃甚么好？尖沙咀的餐厅一向较高消费且人多，倘若好像我一样，经常一家大细扶老携幼，又有甚么好地方呢？位于I Square的Carpaccio会是一个好选择，交通方便，菜式款式种类也多，价钱在尖沙咀地段更是十分相宜。话说其实我喜欢吃意大利菜的原因之一，是因为它有意大利粉和意大利饭这东西，近似中国人的拉面和饭，中国人就是要「米气」，我也一样，总要有些淀粉质才高兴。如果你喜欢这里用的pasta，大可在门口的地方挑选几款买回家自己煮呢。店子的环境十分舒适，加上价钱也十分合理，在尖沙咀地段来说，十分有吸引力，怪不得当晚不久就全场爆满，不过，举目所见，有不少都是强国人呢…西餐必备的面包，松软可口，配的，自然是黑醋和橄榄油了。第一道头盘是Calamari Fritti，金黄的炸小鱿鱼不油腻也香口，加少许柠檬沙律酱或蕃茄酱，是很不错的头盘。第二道是Branzino，薄切鲈鱼铺成pizza一样，上面再洒上水瓜柳、橄榄、蕃茄和柠檬香，卖相漂亮，鲈鱼片肉质弹牙鲜美，味道带点柠檬和蕃茄的酸甜，使人很开胃，而且价钱才卖$98，抵吃！之后两款都是Bruschette，首先是Fun
话说其实我喜欢吃意大利菜的原因之一，是因为它有意大利粉和意大利饭这东西，近似中国人的拉面和饭，中国人就是要「米气」，我也一样，总要有些淀粉质才高兴。如果你喜欢这里用的pasta，大可在门口的地方挑选几款买回家自己煮呢。
店子的环境十分舒适，加上价钱也十分合理，在尖沙咀地段来说，十分有吸引力，怪不得当晚不久就全场爆满，不过，举目所见，有不少都是强国人呢…
西餐必备的面包，松软可口，配的，自然是黑醋和橄榄油了。
第一道头盘是Calamari Fritti，金黄的炸小鱿鱼不油腻也香口，加少许柠檬沙律酱或蕃茄酱，是很不错的头盘。
第二道是Branzino，薄切鲈鱼铺成pizza一样，上面再洒上水瓜柳、橄榄、蕃茄和柠檬香，卖相漂亮，鲈鱼片肉质弹牙鲜美，味道带点柠檬和蕃茄的酸甜，使人很开胃，而且价钱才卖$98，抵吃！
之后两款都是Bruschette，首先是Funghi Bruschette，在蒜蓉多士上放上菇菌，要和芝上半溶的芝士，菌香和芝士两者的配合，相辅相成，也是美味的头盘。另一款则是以artichokes取代菇菌的Carciofi Bruschette，两者各有风味，但个人还是喜欢Funghi Bruschette多一点
吃过几款前菜后，是时候吃些主菜了。Astice pasta是我的推介，原只波士顿龙虾配烟韧意粉，加上酸甜适中的蕃茄汁，简单配搭做出美味感觉，好吃得连酱汁也不放过呢。
肉类方面，Orata也不错，鲂鱼以焗炉烤熟，再配上柠檬汁去腥和引发鱼的鲜味，旁边的薯仔、蕃茄等也不是大配角，微微的烤过更添焦香，我这平常不太吃鱼的人也吃了不少呢。烧春鸡Polleto alla Diavola则比较四平八稳，鸡肉以香料腌过，味道带点刺激，烧过后洒上香草，更多添一份香气。值得一赞的是鸡肉还算嫩滑，火喉控制得很不错。
美妙的何止以上？OssoBuco烩牛仔膝的牛肉固然美味，但更邪恶的却在骨子里。硕大的牛骨髓就藏在牛膝之中，用匙羮轻轻一挖，骨髓足够我们五人分享！如果一个人独吞，会不会太过份呢？哈哈～
Tagliatelle味道较为传统，酱汁以忌廉为主，配上蘑菇和火腿提升咸香，味道永远对办，是老幼咸宜的一款意粉。来意大利餐厅，怎能少了pizza？Proscuitto E Funghi，蕃茄和mozzarella的水乳交融，加上火腿的咸香和菇菌的菌香，味道是永远不会差，不过Carpaccio的饼底是属于厚批的一种，对于喜欢「啖啖肉」的我来说，这里的pizza还是不太合我口味。
这一天吃到的另一款pizza是4 formaggi，以四款不同的芝士 (mozzarela、gorgonzola、fontina、emmenthal) 再配上蕃茄酱而成，以芝士的咸香和蕃茄的酸甜为主，热烘烘的时候吃美味无比，是芝士爱好者必吃的。
吃过大鱼大肉淀粉质，想要些蔬菜对吧？不想吃冰冻的沙律，还可选择Vegetarino，经煮过的蔬菜带点暖气却又不失鲜甜，不喜欢吃冰冷沙律的老人家也会爱吃，所以我说，这里是家庭乐的好地方。
小朋友最期待和最喜欢的，应该是甜品吧？苹果批Torta di mele用的是青苹果，就算加上焦糖也不会太甜，配上一整球云尼拿雪糕，是大人和小朋友也会喜爱吃的。
你喜欢吃Creme brulee吗？这里的焦糖炖蛋加入了Cappucino，香滑之中带点咖啡的甘香，再添加少许生果作为点缀，更加不会觉得甜腻，作为饭后甜品，你会想一人独享来一杯吗？
朱古力无论大人和小朋友也喜欢，我也不例外。Chocolate fun一客有三款不同的朱古力享受，你必定喜欢。心太软的朱古力味道很香浓，流心度也不错；朱古力慕丝幼滑得很，味道也香浓；朱古力雪糕则原来是自家的雪糕配方，再交给i-scream gelato订制，果然与别不同，十分甜美。这里的食物质素真的不错，肉类、海鲜、蔬菜、意粉、薄饼、甜品，足够满足一家大小各人的喜好，如果你人在油尖旺，吃中餐又吃得厌了，不妨来试试意大利菜吧，应该不会令你失望的。
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