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2019-12-25
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恩平道的亨利中心是高级食肆的集中地，今天朋友推介的意大利餐厅 Lo Spazio，价格尚算相宜。红酒迷打卡点Spaghetti Bolognese 肉酱意大利面 （$138）最简约的菜式，很多时亦是最考厨师功夫；意粉味道调配得宜，面条刚好熟到中心点。肉酱及蕃茄味道配合得宜，油份也不会太多，配合芝士香味，在空肚状态下更觉可口，瞬间被清理。Monday Seafood Night - option D ($398)选了最丰富的海鲜拼盘，有龙虾尾，大带子，虎虾，青口，大蚬和八爪鱼，十分丰富，包保满足。龙虾尾啖啖肉，以牛油及香草烤焗，肉质爽脆弹牙。烤焗火喉得宜，保留龙虾肉的鲜味。虎虾处理得很好，肉质尚算弹牙，虾味不算太浓，配白酒却又恰到好处。最喜爱带子，尽显厨师功架；新鲜带子外脆内软，十分爽口鲜甜，令人欲罢不能。其他海鲜如青口和大蚬，尤以大蚬最为鲜甜，份量亦多。青口用料也尚算优质。Airen ($80)吃意大利海鲜当然要配白酒，餐厅推介这支西班牙的Airen带点果香，买一送一优惠$80有两杯，喜出望外。Creme Brûlée ($48)最后以经典甜品法式焦糖炖蛋作结；脆口的焦糖覆盖著软滑的炖
红酒迷打卡点
Spaghetti Bolognese 肉酱意大利面 （$138）
最简约的菜式，很多时亦是最考厨师功夫；意粉味道调配得宜，面条刚好熟到中心点。
肉酱及蕃茄味道配合得宜，油份也不会太多，配合芝士香味，在空肚状态下更觉可口，瞬间被清理。
Monday Seafood Night - option D ($398)
选了最丰富的海鲜拼盘，有龙虾尾，大带子，虎虾，青口，大蚬和八爪鱼，十分丰富，包保满足。
龙虾尾啖啖肉，以牛油及香草烤焗，肉质爽脆弹牙。烤焗火喉得宜，保留龙虾肉的鲜味。
虎虾处理得很好，肉质尚算弹牙，虾味不算太浓，配白酒却又恰到好处。
最喜爱带子，尽显厨师功架；新鲜带子外脆内软，十分爽口鲜甜，令人欲罢不能。
其他海鲜如青口和大蚬，尤以大蚬最为鲜甜，份量亦多。青口用料也尚算优质。
Airen ($80)
吃意大利海鲜当然要配白酒，餐厅推介这支西班牙的Airen带点果香，买一送一优惠$80有两杯，喜出望外。
Creme Brûlée ($48)
最后以经典甜品法式焦糖炖蛋作结；脆口的焦糖覆盖著软滑的炖蛋，任何时候都是最得我心的甜品。
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