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2021-12-02
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天气一冻就疯狂地想食肉、淀粉质 、好heavy😈嘅食物(增肥嘅日子到啦)🌬今次想介绍嘅系中环同金钟都有分店的Pizza Project🍕在weekend大概18:30入座，餐厅都差唔多满座。由于事先大家(除左寿星仔)都知道会有生日蛋糕，加上大家又细食又唔肚饿，所以决定散叫就算😣 如果大家胃口几好/想试多D款式，我地会推介大家要食佢地性价比极高嘅 Tasting Menu (必须全枱同时选用Tasting Menu)🌟Insalata Rucola E Fichi我地拣左个沙律做前菜，材料有火箭菜🥬、无花果、青苹果🍏、核桃、巴马臣芝士🧀、意大利黑醋。呢个沙律绝对系清新不败之选！黑醋嘅甜果味和淡淡木香、无花果嘅清甜配上青苹果和核桃嘅爽脆、火箭菜嘅轻微苦涩、芝士嘅咸香，所有材料配合时口感同味道都好丰富👍🏻🌟Gnocco Fritto - Smoked Salmon喺冇Google纯赌博嘅情况下，我地就点左个❓❔+烟三文鱼🙂 好彩嚟到嘅时候见到系类似炸多士嘅物体，大家都松一口气😮💨原来系油炸面团，表面就有烟三文鱼、Ricotta Cheese 乳清芝士同埋虾夷葱。炸面团脆口不油腻，细葱能够减
今次想介绍嘅系中环同金钟都有分店的Pizza Project🍕
在weekend大概18:30入座，餐厅都差唔多满座。由于事先大家(除左寿星仔)都知道会有生日蛋糕，加上大家又细食又唔肚饿，所以决定散叫就算😣
如果大家胃口几好/想试多D款式，我地会推介大家要食佢地性价比极高嘅 Tasting Menu (必须全枱同时选用Tasting Menu)
🌟Insalata Rucola E Fichi
我地拣左个沙律做前菜，材料有火箭菜🥬、无花果、青苹果🍏、核桃、巴马臣芝士🧀、意大利黑醋。呢个沙律绝对系清新不败之选！黑醋嘅甜果味和淡淡木香、无花果嘅清甜配上青苹果和核桃嘅爽脆、火箭菜嘅轻微苦涩、芝士嘅咸香，所有材料配合时口感同味道都好丰富👍🏻
🌟Gnocco Fritto - Smoked Salmon
喺冇Google纯赌博嘅情况下，我地就点左个❓❔+烟三文鱼🙂 好彩嚟到嘅时候见到系类似炸多士嘅物体，大家都松一口气😮💨原来系油炸面团，表面就有烟三文鱼、Ricotta Cheese 乳清芝士同埋虾夷葱。炸面团脆口不油腻，细葱能够减轻Ricotta Cheese嘅滞腻同提升呢味菜式层次，配上烟三文鱼真系好匹配👍🏻
🌟Carbonara Pizza
薄饼的馅料以番茄酱为底，馅料有鹌鹑蛋🍳、烟肉🥓同埋水牛芝士。薄饼一分为六，每件薄饼上都有一粒鹌鹑蛋，烟肉焗得非常脆同充满油香，好似食紧All Day Breakfast😍
🌟Parma Pizza
薄饼有巴马臣火腿、火箭菜和水牛芝士。Parma Ham份量慷慨，肉质几软滑，油脂亦平均。加上芝士碎片嘅咸香，岩晒重口味嘅你😝
🌟Tiramisu
本身我哋冇叫Tiramisu，店员见我地同朋友庆祝生日咁开心🎂，就送咗一客比我地share😍 Tiramisu面层铺满好薄嘅可可粉，Mascarpone Cheese层好轻盈同富有蛋香(而冇蛋腥味😂), 手指饼层湿润又重咖啡酒味☕️食完冇负担！
在用餐后店员会送上每位1 Shot Lemoncello🍋，同客人一齐饮用🥂令👧🏻谂返起当年喺意大利🇮🇹食完晚餐店员都系送上柠檬酒，促进肠道消化😂
🌟店员们都十分友善+Helpful😍
🌟晚市没有订座
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