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2021-08-06
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铜锣湾交通方便, 服饰时尚, 女友最爱去耀华街逛时装店, 而我比较留心食肆, 今次看 Open Rice , 找到百乐中心的意大利西餐厅 BARG. 电梯直达一楼, 我们被餐厅门外的特式椅子吸引, 看! 印有不同图案.内设吧枱, 备各国名酒.店员服务好好, 给我们安排了梳化座位. 送来开水, 餐牌, 暖蒜 及橄榄油.餐厅装修雅致. 灯光柔和, 很舒适的用餐环境.吃意大利菜, 我们必食 Pizza. 主菜好吸引. 有牛, 羊, 猪, 鱼, 鸡, 猪手........点餐后, 服务员送来一篮香草面包, 暖暖的. 配上暖蒜和香草橄榄油, 真系与别不同, 的确好食.看完 Drink List, 我们选了两款红酒, Reserve de la Comtesse 2011 及Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru 2011, 酒质香醇, 幼滑, 味道丰富. 真不错. 再配合餐厅音乐及环境, 碰杯有情趣.头盘沙律: Nicoise Salad 吞拿鱼沙律配红酒醋, 沙律菜爽脆清新, 有洋葱, 车厘茄仔, 红/黄椒,
而我比较留心食肆, 今次看 Open Rice , 找到百乐中心的意大利西餐厅 BARG.
电梯直达一楼, 我们被餐厅门外的特式椅子吸引, 看! 印有不同图案.
内设吧枱, 备各国名酒.
店员服务好好, 给我们安排了梳化座位. 送来开水, 餐牌, 暖蒜 及橄榄油.餐厅装修雅致. 灯光柔和, 很舒适的用餐环境.
吃意大利菜, 我们必食 Pizza. 
主菜好吸引. 有牛, 羊, 猪, 鱼, 鸡, 猪手........
点餐后, 服务员送来一篮香草面包, 暖暖的. 配上暖蒜和香草橄榄油, 真系与别不同, 的确好食.
看完 Drink List, 我们选了两款红酒, Reserve de la Comtesse 2011 及Domaine Jean-Marc Bouley Volnay 1er Cru 2011, 酒质香醇, 幼滑, 味道丰富. 真不错. 再配合餐厅音乐及环境, 碰杯有情趣.
头盘沙律: Nicoise Salad 吞拿鱼沙律配红酒醋, 沙律菜爽脆清新, 有洋葱, 车厘茄仔, 红/黄椒, 而最吸睛是那 吞拿鱼.
吞拿鱼厚切无筋, 肉质柔软, 好好食, 薯仔, 鸡蛋, 配意大利黑甜醋, 新鲜健康配搭. 吃得开胃!
Daily soup 今日餐汤系南瓜汤,南瓜的味道十分浓郁, 唔会太稀亦唔会太稠, 香气四溢, 非常好饮呢!
点了 Margarita Pizza (Tomatoes Basil, Mozzarella cheese) 女皇薄饼, 有女王风范, 红卜卜.
热辣辣, 意大利风味, 好薄又香脆, 芝士味出众, 非常满意.
Slow-cooked Iberico Pork Rack with mustard seed cream sauce (7 oz) 慢煮西班牙黑毛猪鞍配芥末籽忌廉汁烤西班牙黑毛猪 7 oz., 配烤蔬菜, 鲜露笋.
主角烤黑毛猪 , 厚肉, 慢煮稔滑, 而外层煎至微焦, 食材及厨艺优质,
入口油润甘香, 肉嫩多汁, 配自家制芥末籽忌廉汁, 好滋味.
露笋爽嫩, 薯仔焗得干身, 薄薄的薯皮轻咬即破, 中间不太干, 薯仔味出. 自家制酱汁真系好好食.
餐厅食材质素很新鲜, 厨师厨艺有水准, 这餐厅值得再来.
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