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2019-04-11
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早前友人发现铜锣湾有一间特别的餐厅, 话要同我去一次, 甘我就跟佢去了这间叫亲爱吃食店, 连个名也特别过人.坐下后, 我先点饮品 – 热的粟果泡沫咖啡. 以竹身作为承载咖啡的器皿, 我觉得好特别.入口带有淡淡的粟子味道, 双重口感.小食选了炸蚝豉香菇春卷. 完全想像唔到有蚝豉出现系餐牌中, 对于钟意食的我, 当然要一试.外层系松脆的春卷皮, 内里的蚝豉味道相当突出, 同香菇几夹, 这个好好味. 主菜点了亲爱做鸭肉意大利云吞，烟熏忌廉薯蓉. 馅以鸭肉为主, 这个不错.薯蓉不能错过, 够幼滑. 我地当然要留肚食甜品.我点了雪葩菠萝包. 望落去真系好似菠萝包, 但质感却完全不同, 似puff.外层带有微微脆身, 内里系冰凉的雪葩, 好适合依加的天气食, 感觉舒服.友人就点了花椒雪冰. 完全没法想像雪糕加上咸的脆脆, 又有微微辣, 感觉几特别.
坐下后, 我先点饮品 – 热的粟果泡沫咖啡.
粟果泡沫咖啡
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以竹身作为承载咖啡的器皿, 我觉得好特别.
入口带有淡淡的粟子味道, 双重口感.
小食选了炸蚝豉香菇春卷.
炸蚝豉香菇春卷
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完全想像唔到有蚝豉出现系餐牌中, 对于钟意食的我, 当然要一试.
外层系松脆的春卷皮, 内里的蚝豉味道相当突出, 同香菇几夹, 这个好好味.
主菜点了亲爱做鸭肉意大利云吞，烟熏忌廉薯蓉.
馅以鸭肉为主, 这个不错.
薯蓉不能错过, 够幼滑.
我地当然要留肚食甜品.
我点了雪葩菠萝包.
雪葩菠萝包
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望落去真系好似菠萝包, 但质感却完全不同, 似puff.
外层带有微微脆身, 内里系冰凉的雪葩, 好适合依加的天气食, 感觉舒服.
友人就点了花椒雪冰.
完全没法想像雪糕加上咸的脆脆, 又有微微辣, 感觉几特别.
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