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2012-05-27
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见加太贺劣评如潮，多年亦未有光顾，但最近它以$199团购价推出2 人前 9 道菜和风料理套餐以作招徕，在小便宜的诱因下，我和Shirley一起去见识见识这间一手将崇洁街打造成食街的传奇食肆。红磡崇洁街位处工业区内，没有港铁是它的致命伤，平日晚上当上班的人群都回家后，这里并不太热闹，加太贺却偏偏在此建立了一条日本食街，里面除了有A、B、C、D四区外，更设多间日式贵宾房。 每区犹如一间中型食店，可想而知占地如何广阔了。我们初次入内就有如刘姥姥进大观园般惊叹创业者的勇气！配角是小食八爪鱼和螺肉、信洲面鼓汤和蟹籽沙律，普普通通，不过不失，接着的文、武、旦、丑才是这场戏的主角！文角的三色刺身： 橙色的三文肥美油滑，黄色的希灵爽得㕷㕷响，白色的间八(章红鱼)竟然弹口得无与伦比，其他地方少有...武角的大虾野菜天妇罗： 经过滚油试炼的大虾仍然肉味鲜甜，最难得的是连外面的脆皮也有一股酥香。旦角的迷你花之恋： 总觉得不够，听说标准的花之恋由六片三文鱼组成，比吃刺身更化算！丑角的蒜茸安格斯牛肉薄烧： 其貌不扬但牛肉味浓，可惜只得微暖，味道大打折扣。并非陪衬的鸡肉炒饭： 粒粒弹牙的炒饭配煎香了的鸡肉,够"镬
见加太贺劣评如潮，多年亦未有光顾，但最近它以$199团购价推出2 人前 9 道菜和风料理套餐以作招徕，在小便宜的诱因下，我和Shirley一起去见识见识这间一手将崇洁街打造成食街的传奇食肆。红磡崇洁街位处工业区内，没有港铁是它的致命伤，平日晚上当上班的人群都回家后，这里并不太热闹，加太贺却偏偏在此建立了一条日本食街，里面除了有A、B、C、D四区外，更设多间日式贵宾房。 每区犹如一间中型食店，可想而知占地如何广阔了。我们初次入内就有如刘姥姥进大观园般惊叹创业者的勇气！
配角是小食八爪鱼和螺肉、信洲面鼓汤和蟹籽沙律，普普通通，不过不失，接着的文、武、旦、丑才是这场戏的主角！
文角的三色刺身： 橙色的三文肥美油滑，黄色的希灵爽得㕷㕷响，白色的间八(章红鱼)竟然弹口得无与伦比，其他地方少有...
武角的大虾野菜天妇罗： 经过滚油试炼的大虾仍然肉味鲜甜，最难得的是连外面的脆皮也有一股酥香。
旦角的迷你花之恋： 总觉得不够，听说标准的花之恋由六片三文鱼组成，比吃刺身更化算！丑角的蒜茸安格斯牛肉薄烧： 其貌不扬但牛肉味浓，可惜只得微暖，味道大打折扣。
并非陪衬的鸡肉炒饭： 粒粒弹牙的炒饭配煎香了的鸡肉,够"镬气”。
最后以雪糕糯米糍作结，相比餐牌上的价钱的确便宜多了。食物的质素亦有保证，很可惜是店方以团购餐为由一口气将所有食物放在桌上，令所有熟食冷却，我们更因要与时间竞赛而食不甘味，更要调整进食的次序... 加太贺，你们的员工服务殷勤，食物有水准，就是因这小小的安排失误而未能臻至完美，实在可惜！
题外话/补充资料：
[u][b]此次评分以该价钱能吃到的食物及得到的服务为准则[/b][/u]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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