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2022-11-20
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19.11.2022 星期六 晚牛匠石烧很久没吃日式烧烤，因为特别钟意吃牛，所以选择了尖沙咀金巴伦道的「牛匠石烧」，主打石烧牛，正合口味。餐厅门外有一幅牛肉各部位的分布图，非常抢眼。在Open Rice预订了枱，虽然安排不到卡位，但四人座位仍然很舒适；见有人说冷气不足，烤味很大，但偏偏我们的座位顶上有强劲的冷气，所以一点也不局促。而且餐厅附上围裙，很体贴。餐厅以简约日式装修，还有一幅墙挂上日文牛肉分布图；另外最聪明之处是分隔版上以图文并茂，清楚介绍各款牛的菜式和价钱，非常夺目吸晴。餐牌好多牛的款式，最多人选择应该是「牛匠极上盛盒」，不但可以一次尝几款牛、鸡颈肉和黑豚肉，而且铺在一只牛的木器皿上，打卡一百分。另外，其中有568二人餐包括牛小排、一口牛、清酒大蚬、大虎虾、沙律、味素饭或粉油汤乌冬、甜品和饮品，简单便宜。除此还有熟物，如牛匠极尚和牛炒饭、鹿儿岛一口和牛汤拉面等。巨骨将军（牛小排）$488这是十一月其中一款限定推介，职员极力推荐，廿多件牛小排，起初担心会不会太多，但吃起来肉质真的超甜美，只要放在炉火上轻轻烤一烤，就已经很香，连牛筋部位也不会太硬，果然无介绍错。牛匠极上盛盒 $4
牛匠石烧
很久没吃日式烧烤，因为特别钟意吃牛，所以选择了尖沙咀金巴伦道的「牛匠石烧」，主打石烧牛，正合口味。
餐厅门外有一幅牛肉各部位的分布图，非常抢眼。在Open Rice预订了枱，虽然安排不到卡位，但四人座位仍然很舒适；见有人说冷气不足，烤味很大，但偏偏我们的座位顶上有强劲的冷气，所以一点也不局促。而且餐厅附上围裙，很体贴。
餐厅以简约日式装修，还有一幅墙挂上日文牛肉分布图；另外最聪明之处是分隔版上以图文并茂，清楚介绍各款牛的菜式和价钱，非常夺目吸晴。
餐牌好多牛的款式，最多人选择应该是「牛匠极上盛盒」，不但可以一次尝几款牛、鸡颈肉和黑豚肉，而且铺在一只牛的木器皿上，打卡一百分。另外，其中有568二人餐包括牛小排、一口牛、清酒大蚬、大虎虾、沙律、味素饭或粉油汤乌冬、甜品和饮品，简单便宜。除此还有熟物，如牛匠极尚和牛炒饭、鹿儿岛一口和牛汤拉面等。
巨骨将军（牛小排）$488
这是十一月其中一款限定推介，职员极力推荐，廿多件牛小排，起初担心会不会太多，但吃起来肉质真的超甜美，只要放在炉火上轻轻烤一烤，就已经很香，连牛筋部位也不会太硬，果然无介绍错。
巨骨将军（牛小排）
$488
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牛匠极上盛盒 $468
包括一口牛、牛胸腹肉、A4和牛肩肉、鹿儿岛无激素鸡颈肉、封门柳、薄切牛舌、M9牛胸肉、牛肋骨肉、西班牙黑豚
如刚才说，木器皿铺上各款牛，很吸晴，每款两件，最适合二人分享，另外鸡肉和黑豚也不错。
牛匠极上盛盒
$468
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紫菜吞拿鱼鲜虾沙律 $88
我喜欢先吃菜才吃肉，沙律菜很新鲜，加上小块的吞拿鱼和鲜虾，可以冲和肉的油腻。
紫菜吞拿鱼鲜虾沙律
$88
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牛匠彩虹水果茶 $68
水果茶充满各款水果，尤其令人意外是冰菠萝，很好吃，我要了少甜少冰，甜度适中，难怪那么多人推介。
牛匠彩虹水果茶
$68
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餐厅有个有趣的机械人，肚子下盛载著一碟碟食物，一面出来一面说著话，很好笑呀。另外真要称讃职员，除了热心有礼，而且中途不停换火炉纸、添加助燃剂，教我们如何烤肉….. 很贴心的服务。
各方面都很满意，朋友见我的相片也说要来尝尝，下次我们也会再来。
张贴
