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2021-09-03
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今日约咗个沙田友交收，顺便食个饭，朋友一早已喺PICCOLO订枱，原来呢度系食意大利菜。呢度嘅菜式种类虽然都系一般西餐有嘅沙律、薄饼、意粉等等，但菜式就会带多一点新颖嘅感觉。传统意大利沙律系用大量嘅车厘茄配以水牛芝士，再淋上黑醋汁同橄榄油，呢个配搭就更加有意大利风味。水牛芝士系比较淡口嘅芝士，可以开一开大家嘅胃口，作为前菜最适合不过。炸南瓜芝士米球亦系一个意大利特色小食，可以配埋个辣汁一齐食。呢个芝士球其实入面系充满着南瓜蓉加意大利饭，再有一点点火腿嘅咸香，当然唔少得混入咗芝士，虽然系炸物，但又唔会觉得太油腻。香烤蒜蓉意粉用咗新鲜橄榄油同蒜片炒香，再加入香草，少少辣汁，非常惹味，当然主角大虾亦非常新鲜爽口，整个配搭相当得宜。店员推介我哋试呢个古法意式烟肉薄饼，果然非常特别，因为中间落咗一只半熟嘅鸡蛋。制作薄饼时店员刻意冇切开薄饼嘅中间位置，用以承载住原只鸡蛋，撕开薄饼时就可以沾上蛋汁，果然系一个好新颖嘅食法。见到隔离枱食客嘅饮品非常吸引，所以我哋都叫返两杯Mocktails，Cucumber & Mint 味道清新，而Classic Fruit Punch就充满甜甜嘅果香。最后当然要食
呢度嘅菜式种类虽然都系一般西餐有嘅沙律、薄饼、意粉等等，但菜式就会带多一点新颖嘅感觉。
传统意大利沙律系用大量嘅车厘茄配以水牛芝士，再淋上黑醋汁同橄榄油，呢个配搭就更加有意大利风味。水牛芝士系比较淡口嘅芝士，可以开一开大家嘅胃口，作为前菜最适合不过。
传统意大利沙律
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炸南瓜芝士米球
$60
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香烤蒜蓉意粉用咗新鲜橄榄油同蒜片炒香，再加入香草，少少辣汁，非常惹味，当然主角大虾亦非常新鲜爽口，整个配搭相当得宜。
店员推介我哋试呢个古法意式烟肉薄饼，果然非常特别，因为中间落咗一只半熟嘅鸡蛋。
古法意式烟肉薄饼
$150
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见到隔离枱食客嘅饮品非常吸引，所以我哋都叫返两杯Mocktails，Cucumber & Mint 味道清新，而Classic Fruit Punch就充满甜甜嘅果香。
最后当然要食返个甜品，呢度嘅Tiramisu口感特别香滑，淡淡充满咖啡酒香，呢个绝对要试。
Tiramisu
$50
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