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2017-07-19
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今晚再来河内大娘，老婆梗塞要菠萝冰($38)－同上次一样咁好味，有少少开胃作用，所以饭前必选之饮品。我要珍多冰($38)－绿豆蓉比较有咬口、椰汁味道浓郁，加上烟靭的班兰凉粉，有热解暑的感觉。由于上次吃香茅煮大蚬($98)有些意犹未尽，因此今日再叫一次，汤仲好有香茅味，而且有少少胡椒，令到蚬味更凸出😋😋😋因为想试唔同的越南小食，所以点了小食拼盘($148)，包括有粉包、春卷、鸡翼及虾饼，个人喜欢粉包，因为口感丰富。太太叫了大虾沙律做前菜，大虾煎过，虾肉好香甜，加上柚子、生菜、酸汁令到食欲大增。😋😋😋上次已经看到这里有越南乳猪、烤鸡，究竟和粤式有甚么分别？今次了一份越南乳猪、半只烤鸡试试。越南乳猪的皮，没有用针刺过，所以唔系松化，不过皮都好脆，另外用了体积比较大的乳猪，因此脂肪多了少许，而肉质比较肥美😋😋😋烤鸡的皮唔系好脆，系香草烤焗过，所以好香软，鸡肉好香软，而且用腌料腌过，醎味刚刚好。整体食物保持得好有水准👍👍👍
我要珍多冰($38)－绿豆蓉比较有咬口、椰汁味道浓郁，加上烟靭的班兰凉粉，有热解暑的感觉。
菠萝冰(左)珍多冰(右)
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由于上次吃香茅煮大蚬($98)有些意犹未尽，因此今日再叫一次，汤仲好有香茅味，而且有少少胡椒，令到蚬味更凸出😋😋😋
香茅煮大蚬
$98
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因为想试唔同的越南小食，所以点了小食拼盘($148)，包括有粉包、春卷、鸡翼及虾饼，个人喜欢粉包，因为口感丰富。
拼盘
$148
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太太叫了大虾沙律做前菜，大虾煎过，虾肉好香甜，加上柚子、生菜、酸汁令到食欲大增。😋😋😋
大虾柚子沙律
$78
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上次已经看到这里有越南乳猪、烤鸡，究竟和粤式有甚么分别？今次了一份越南乳猪、半只烤鸡试试。
越南乳猪的皮，没有用针刺过，所以唔系松化，不过皮都好脆，另外用了体积比较大的乳猪，因此脂肪多了少许，而肉质比较肥美😋😋😋
大娘皇牌烤乳猪
$238
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大娘皇牌烤乳猪
$238
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烤鸡的皮唔系好脆，系香草烤焗过，所以好香软，鸡肉好香软，而且用腌料腌过，醎味刚刚好。
越式烤鸡
$138
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整体食物保持得好有水准👍👍👍
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