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2024-04-02
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在以“FUN TO EAT”为主题的餐厅，渡过了一个非常开心的晚上😊😊。玩味十足的入口十分有趣🤩，设计成自动快照机，童年回忆瞬间浮现。原来是希望顾客能够像拍照一样，寻回从食物得到的快乐，劲有意境。餐厅氛围感也很好，以香港旧用红砖建筑作主调，保留原有旧学校的建筑作为室内设计的一部份，型格且空间感十足。我和朋友点了晚市二人套餐 $398。厨师精选餐汤: 蕃茄薯仔牛肉汤浓郁的蕃茄汤底中融合了薯仔和牛肉的鲜甜，令人回味无穷。前菜: 白鳀鱼茄子蓉多士 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)颇有新意🤩。浓味白鳀鱼配上淡淡茄子蓉别有一种独特的风味，非常匹配的意外组合🤭。柔软的菜式搭配香脆的酸种多士，层次及口感十分丰富。前菜: 地中海风味烤多春鱼 (2件)味道非常清新，新鲜的多春鱼搭配水瓜柳、橄榄油、番茜和青柠等香料烹调，深具风味。这道前菜展现了餐厅对食材的用心和专业，食物送上枱的时候，餐盘食到尾一直也是温热的👍🏻。多春鱼肉质鲜嫩，外皮酥脆，带点微辣，非常惹味。前菜: 意大利风干火腿拼盘内有24个月的巴马火腿及及莎乐美肠，一上枱立即散发着阵阵的咸香味。切片后质地柔软，想不到和提子意外地适合，使口感带一丝丝脆度，令人满足
玩味十足的入口十分有趣🤩，设计成自动快照机，童年回忆瞬间浮现。原来是希望顾客能够像拍照一样，寻回从食物得到的快乐，劲有意境。
餐厅氛围感也很好，以香港旧用红砖建筑作主调，保留原有旧学校的建筑作为室内设计的一部份，型格且空间感十足。
我和朋友点了晚市二人套餐 $398。
厨师精选餐汤: 蕃茄薯仔牛肉汤
浓郁的蕃茄汤底中融合了薯仔和牛肉的鲜甜，令人回味无穷。
前菜: 白鳀鱼茄子蓉多士 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)
颇有新意🤩。浓味白鳀鱼配上淡淡茄子蓉别有一种独特的风味，非常匹配的意外组合🤭。柔软的菜式搭配香脆的酸种多士，层次及口感十分丰富。
前菜: 地中海风味烤多春鱼 (2件)
味道非常清新，新鲜的多春鱼搭配水瓜柳、橄榄油、番茜和青柠等香料烹调，深具风味。这道前菜展现了餐厅对食材的用心和专业，食物送上枱的时候，餐盘食到尾一直也是温热的👍🏻。多春鱼肉质鲜嫩，外皮酥脆，带点微辣，非常惹味。
前菜: 意大利风干火腿拼盘
内有24个月的巴马火腿及及莎乐美肠，一上枱立即散发着阵阵的咸香味。切片后质地柔软，想不到和提子意外地适合，使口感带一丝丝脆度，令人满足。
主菜1: 新鲜波士顿龙虾意粉（+$100) (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)
惊喜度十足❤️😍龙虾大只，啖啖肉得来十分弹牙。有名的手工意粉也毫不逊色，果然名符其实。面身烟韧得来又弹牙，散发阵阵蛋香，真真正正Al Dente👍🏻。配上罗勒及蒜片，香气十足，忍唔住食到𠽌𠽌声，失晒仪态🤣。
新鲜波士顿龙虾意粉
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主菜2 ：炭烧安格斯封门柳配烧汁薯条 （+$90）(爆推🌟🌟🌟🌟🌟)
封门柳约5成熟，微微泛红带点点焦边，卖相十分吸引。一口咬下，口感非常柔软，肉味极浓且多汁，搭配微甜的烧汁，真的好味到不得了!伴碟的薯条香脆可口，好容易食不停口🤭。
炭烧安格斯封门柳配烧汁薯条
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炭烧安格斯封门柳配烧汁薯条
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Tiramisu（+$38） (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)
非常出色，每一口也达到完美的平衡，实属少见。蛋糕层是湿润而不过于湿润，尽吸足够的咖啡和香酒，但仍然保持著轻盈的口感。奶油的比例恰到好处，浓郁而不过于油腻，朱古力粉的层次感明显。每一口都能让人感受到咖啡、朱古力和奶油的绝妙组合，尺寸刚刚好，真是无得顶，必须推介😍😍。
Tiramisu
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Tiramisu
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奶冻配百香果酱（+$38）
奶冻非常丝滑、奶香味浓。口感非常柔软，真的一碰就会摇摇晃晃，玩得好开心🤣。搭配酸酸甜甜的百香果酱，食得十分滋味。
奶冻配百香果酱
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House White Wine （+$48）
入口轻盈、清爽，带微微香气，与整晚的餐点很匹配，微酌但开心😊。
整体来说，无论是味道还是用餐环境都给人满满的满足感😍，诚心推介大家。@big_big_foodie
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