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2017-11-07
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今晚同老婆两个人去了位于铜锣湾L Square的Y Pasta,全栋大厦都是餐厅,地方不算太大,但座位舒适。威灵顿三文鱼配柠檬刁草汁三文鱼切开了两份,配上薯蓉及沙律菜。外层酥皮焗得松脆,而且不会太厚,三文鱼呈橙色,肉质嫩滑,有三文鱼的鲜甜及油份甘香。薯蓉很软滑,但比较油腻。沙律菜爽脆,淋上果酱汁带点酸甜。卡邦尼蛋汁粗团粗团是薯仔做成,口感烟韧但比普通意粉饱滞,卡邦尼酱很浓稠,酱汁软滑,但蛋香比较淡,个人觉得都是配意粉比较好味。芝士焗粗薯条粗薯表面舖满芝士,即使吃到底都有芝士,粗薯焗得香脆,芝士份量十足,非常邪恶。总结:虽然这里叫Y Pasta,但除了意粉外,其他食物都做得不错,威灵顿三文鱼更是我至爱,不过因为全部都是单点没有套餐的关系,所以比外面的餐厅略贵一点。
威灵顿三文鱼配柠檬刁草汁
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三文鱼切开了两份,配上薯蓉及沙律菜。外层酥皮焗得松脆,而且不会太厚,三文鱼呈橙色,肉质嫩滑,有三文鱼的鲜甜及油份甘香。
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薯蓉很软滑,但比较油腻。
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沙律菜爽脆,淋上果酱汁带点酸甜。
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卡邦尼蛋汁粗团
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粗团是薯仔做成,口感烟韧但比普通意粉饱滞,卡邦尼酱很浓稠,酱汁软滑,但蛋香比较淡,个人觉得都是配意粉比较好味。
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芝士焗粗薯条
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粗薯表面舖满芝士,即使吃到底都有芝士,粗薯焗得香脆,芝士份量十足,非常邪恶。
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总结:虽然这里叫Y Pasta,但除了意粉外,其他食物都做得不错,威灵顿三文鱼更是我至爱,不过因为全部都是单点没有套餐的关系,所以比外面的餐厅略贵一点。
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