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2024-07-05
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Pazta 📍中环荷李活道10号(旧中区警署)大馆营房大楼地下03-G08号舖━一直想去意大利吃上五六七八次正宗的意粉 但在储够钱前 还是先致力于在香港寻找正宗意粉🫡这间位于中环大馆内的餐厅主打各式各样的意粉 将意大利不同区域的特色都囊括在选择中 佩服餐厅的心机~我们点了几款pasta分享 调味口感都有不同风格 体验感不错!━🍆 Parmigiana di melanzane $120+10%▶︎ 烤千层茄子配芝士 茄子多汁软淋 搭配拉丝芝士与酱汁 很是香口!好味指数:●●●●◯ 🐮 Carpaccio di Manzo al tartufo $180 +10%▶︎ 意大利生牛肉片搭配黑松露及佩克里诺芝士▶︎ 牛肉片微带嚼口 加上浓郁芝士与少许黑松露 口感层次很多!好味指数:●●●●◐🐟 Crudo di tonno al tartufo $170 +10%▶︎ 意式腌吞拿鱼配黑松露 咸香吞拿鱼搭配很浓郁的黑松露酱 作为前菜很不错~好味指数:●●●●◯ ━🍝 Pappardelle al cinghiale $160 +10%▶︎ 黑橄榄红酒野猪肉酱大宽面其他地方很少见! 红酒酱微微酒香 而大宽
Pazta
📍中环荷李活道10号(旧中区警署)大馆营房大楼地下03-G08号舖
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一直想去意大利吃上五六七八次正宗的意粉 但在储够钱前 还是先致力于在香港寻找正宗意粉🫡
这间位于中环大馆内的餐厅主打各式各样的意粉 将意大利不同区域的特色都囊括在选择中 佩服餐厅的心机~我们点了几款pasta分享 调味口感都有不同风格 体验感不错!
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🍆 Parmigiana di melanzane $120+10%
▶︎ 烤千层茄子配芝士 茄子多汁软淋 搭配拉丝芝士与酱汁 很是香口!
好味指数:●●●●◯
🐮 Carpaccio di Manzo al tartufo $180 +10%
▶︎ 意大利生牛肉片搭配黑松露及佩克里诺芝士
▶︎ 牛肉片微带嚼口 加上浓郁芝士与少许黑松露 口感层次很多!
好味指数:●●●●◐
🐟 Crudo di tonno al tartufo $170 +10%
▶︎ 意式腌吞拿鱼配黑松露 咸香吞拿鱼搭配很浓郁的黑松露酱 作为前菜很不错~
好味指数:●●●●◯
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🍝 Pappardelle al cinghiale $160 +10%
▶︎ 黑橄榄红酒野猪肉酱大宽面其他地方很少见! 红酒酱微微酒香 而大宽面口感al dente 亦很挂汁 吃起来很满足~
好味指数:●●●●◯
🍝 Spaghetti con nduja burrata e basilico $140 +10%
▶︎ 辣肉肠布袋芝士罗勒意粉味道最为浓郁! 番茄肉酱调味的意粉搭配软滑布袋芝士 咸香与奶香交织~
好味指数:●●●●◯
🍝 Tagliatelle al profumo di Amalfi $230 +10%
▶︎ 烤虎虾 配 阿马尔菲柠檬巴马臣芝士细宽面 白酱风味却没有很腻 还有不少虾仁!
▶︎ 个人觉得细宽面的口感最好
好味指数:●●●●◯
🍄 Risotto ai funghi porcini $150 +10
▶︎ 牛肝菌烩饭有惊喜! 酱汁超浓郁且带蘑菇香 加上少许芝士更为浓郁
▶︎ risotto吸满汤汁口感软淋~
好味指数:●●●●◐
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🍨 Torta tenerina con due gelati $100
▶︎ 暖朱古力蛋糕 配 朱古力及云呢拿意式雪糕
▶︎ 温热的朱古力蛋糕搭配冰爽的gelato有冰火两重天的感觉! 个人更爱朱古力味
好味指数:●●●●◯
☕ Expresso tiramisu $90
▶︎ 意式软忌廉 配 咖啡杏仁朱古力饼 做成酒杯状的甜品颇特别
▶︎ 软忌廉顺滑细腻微甜 搭配浸满咖啡的brownie口感蛋糕 还不错!
好味指数:●●●●◯
🍸 Baba al rhum, crema al macaroons e uvetta $100
▶︎ 冧酒浸天使蛋糕 配 意大利软芝士 提子干及杏脯汁 很少见的搭配!
好味指数:●●●◯◯
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