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2018-02-10
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周日崇拜时已是极饿,其后即与两名教友联袂一起同往吃美国菜。西汤是甘荀忌廉汤,单从目测、未经喝下已觉属「烯」有品种,完全感到是不够杰稠的,试后果然非虚;忌廉落得不够,调味未到位,甘荀味亦欠奉。餐牌上写著限量供应的波士顿龙虾汉堡 ,上桌时看见那么大份,大家都感到莫名的兴奋!怎料跟著试了之后,大家竟然静止下来……只因酱多过肉,是龙虾还是大虾肉是吃不出分别的。陪衬的玉米片又无味又不够香口,下次还是要回薯条好了。不知是谁叫的不知甚么薄饼,好像有些辣肉肠、有些芝士及蕃茄,加上茄酱,很美式。惟批底可能被太多的酱汁湿气影响,加上很厚,中间焗得未够透,犹幸边位是脆的。黑松露杂菌扁意粉成为了我们的最爱。黑松露的香,夹杂著其他菇菌的味,直接令到味蕾舞动!意粉烟靭有咬口,非常的合衬!以美国菜而言,除了龙虾汉堡之外,食物的份量可算是不合格的。但就味道来说,全餐以一碟意粉搭救。
西汤是甘荀忌廉汤,单从目测、未经喝下已觉属「烯」有品种,完全感到是不够杰稠的,试后果然非虚;忌廉落得不够,调味未到位,甘荀味亦欠奉。
甘荀忌廉汤
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波士顿龙虾汉堡
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美国辣肉肠薄饼
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黑松露杂菌扁意粉
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