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2007-09-23
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今天4人来lunch,叫咗:1)虎虾茄汁意粉- 虾是中虾size,入口好爽,有小小鲜味- 茄汁微酸,意粉唔硬唔软2)蚬肉本菇意粉- 蚬唔大只,但胜在多同全部熟晒,都煮得刚好因蚬肉仍很嫩,有鲜味-试了友人1fork意粉,因个汁非白汁/茄汁,所以好薄身同唔多,但够味。可能正因为这样反令个意粉的质感更突出,好爽,有d弹口,有口感-全碟味道10分满意3)蚬肉干蒜意粉-其实这碟跟本菇𠮶碟好似只是个有汁同无汁-这碟煮得比较干身,想是用了橄榄油的原因4)吞拿鱼西兰花意粉-个白汁浓忌廉味,"杰"身,所以紧紧包住d意粉-食完全碟都几腻吓5)和风沙律-是罗马生菜+芝麻酱+醋汁-生菜带脆,个汁惹味-不错6)饮品x 4-基本上意粉煮得好有水准同consistent,全部清碟-同场加映窗外有胡杏儿+罗家良在街拍剧
1)虎虾茄汁意粉
- 虾是中虾size,入口好爽,有小小鲜味
- 茄汁微酸,意粉唔硬唔软
2)蚬肉本菇意粉
- 蚬唔大只,但胜在多同全部熟晒,都煮得刚好因蚬肉仍很嫩,有鲜味
-试了友人1fork意粉,因个汁非白汁/茄汁,所以好薄身同唔多,但够味。可能正因为这样反令个意粉的质感更突出,好爽,有d弹口,有口感
-全碟味道10分满意
3)蚬肉干蒜意粉
-其实这碟跟本菇𠮶碟好似只是个有汁同无汁
-这碟煮得比较干身,想是用了橄榄油的原因
4)吞拿鱼西兰花意粉
-个白汁浓忌廉味,"杰"身,所以紧紧包住d意粉
-食完全碟都几腻吓
5)和风沙律
-是罗马生菜+芝麻酱+醋汁
-生菜带脆,个汁惹味
-不错
6)饮品x 4
-基本上意粉煮得好有水准同consistent,全部清碟
-同场加映窗外有胡杏儿+罗家良在街拍剧
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