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2012-12-23
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有幸得到Alex 同Ben 哥既邀请去到呢个茶聚，仲识到一班版友，真系多谢２位既招待。一入座，坐左阵就有杯鲜榨杨桃白桃汁好新鲜好甜，而且系鲜果既甜唔系糖水，果味浓郁，值得一试之后就到生蚝啦美国既Pacific Rock 比较淡口，而且比较大只，滑溜相反法国既白珍珠海水味比较重所以会咸Ｄ，但又至于过咸。自家制法国鹅肝酱虽然系冻身比较难涂上面包，但入口即溶加上味道浓郁令人一试难忘呢个汤真系好好味，牛肝菌味重，成个汤用足料去整，味道浓郁，一试回味呢个pizza 系师傅手制，无用机器去帮手，所以个皮外脆内软，入面有菌味同芝士味，味道不错美国黑猪扒蜜糖芥末子汁，可能多人分的关系，汁略微不足，但汁的味道特别香蒜蚬肉意大利粉，意粉比较硬身，但酱汁不错香煎白鳕鱼，鱼质滑溜，但略厌汁不足牛肝菌烟鸭胸意大利饭，很好的一个饭，饭粒比较硬身，就像平时的饭不够熟的感觉，不过传统的意大利饭就是这样，而且汁与饭的比例很好，反而鸭胸就比较失色上层的特级牛肉小汉堡，牛肉味不是很浓，而且很多根，个人不太喜欢这种口感的牛中层有法式焦糖炖蛋，这是比较好的一个，比其他味道浓点，忌廉泡芙不够脆就像街外很易买到的那些，意大利芝士饼
一入座，坐左阵就有杯鲜榨杨桃白桃汁
好新鲜好甜，而且系鲜果既甜唔系糖水，果味浓郁，值得一试之后就到生蚝啦
美国既Pacific Rock 比较淡口，而且比较大只，滑溜相反法国既白珍珠海水味比较重所以会咸Ｄ，但又至于过咸。
自家制法国鹅肝酱虽然系冻身比较难涂上面包，但入口即溶加上味道浓郁令人一试难忘
呢个汤真系好好味，牛肝菌味重，成个汤用足料去整，味道浓郁，一试回味
呢个pizza 系师傅手制，无用机器去帮手，所以个皮外脆内软，入面有菌味同芝士味，味道不错
美国黑猪扒蜜糖芥末子汁，可能多人分的关系，汁略微不足，但汁的味道特别香蒜蚬肉意大利粉，意粉比较硬身，但酱汁不错
香煎白鳕鱼，鱼质滑溜，但略厌汁不足
牛肝菌烟鸭胸意大利饭，很好的一个饭，饭粒比较硬身，就像平时的饭不够熟的感觉，不过传统的意大利饭就是这样，而且汁与饭的比例很好，反而鸭胸就比较失色
上层的特级牛肉小汉堡，牛肉味不是很浓，而且很多根，个人不太喜欢这种口感的牛中层有法式焦糖炖蛋，这是比较好的一个，比其他味道浓点，忌廉泡芙不够脆就像街外很易买到的那些，意大利芝士饼咖啡味不重，而且加入了鱼胶粉，实属一般，纽约芝士饼饼底不脆，芝士味一般
下层有挪威烟三文鱼三文治，三文鱼味道不错，但包比较硬，黑鱼子酱碎蛋挞挞，还可以，法国鹅肝酱多士，多士尚算脆身，但还是自家制鹅肝酱比较出色
瑞士朱古力做成的焗朱古力心太软，朱古力味浓郁，而且很流心，加上皮薄size 细，很容易可以吃完，但雪糕下的白朱古力brownie太硬了这个意大利芝士蛋糕与tea set 的差很远，这个咖啡味浓郁，而且口感滑溜，值得一试
整体来说，今日试了很多种不同的菜色，而且很多都味道不错，再一次多谢Alex 同Ben 哥既邀请
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