Blue Bar (已結業)

自从同屋企人黎过一次食 lunch buffet 之后, 大家似乎都念念不忘。Blue Bar 是中环四季酒店内唯一提供 buffet 的餐厅, 它夜晚仍然是一间 bar, 只限于每天中午才供应自助餐的。其实我屋企人十分喜欢吃自助餐的, 因为由冷盘, 餐汤, 甜品等等应有尽有。四季的食物款式绝对不多, 但一定贵精不贵多, 摆切也非常漂亮吸引。每次去到都会先影甜品, 各类 mousse, cake, tart 都有供应。面包也有不少款式, 我独爱 croissant, 每次必吃 1 - 2 个。烧烤类每次都会有烧牛肉。而另外一款就会系烧羊架, or 烧三文鱼, or 烧鸭, etc., 视乎当日出品。这天去到是烧牛肉 + 烧鸭!其中鸭胸肉是最滑最美味的!水果也有很多, 例如 strawberry, melon, pineapple, fig, etc.而家加左价, 多左 free flow 各种鲜炸果汁, 试左西瓜汁, 石榴汁, kiwi 汁, 橙汁等, 都 Ok 的。整体质素超正, 虽然欠缺海鲜类, 但有少量寿司提供。下次还会再来的。