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2014-07-05
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亚坤以高级咖啡和传统咖央吐司闻名，首次登陆香港，势必引来大家蜂拥而至。有幸出席店方的私人派对，在开业前可以一尝各特色美食，很期待。餐厅位于尖沙咀，邻近地铁，地点非常方便。落地玻璃的设计，内里环境一目了然，餐桌以白色和木色为主，给人清新的感觉。
来到亚坤，咖央牛油多士 (Kaya Butter Toast) $18 是必试之选，用上全麦包，配上半溶牛油和咖央酱，椰香味香浓，如果牛油再多一点，会更合我心意。另一款同是以咖央酱为馅的蒸包 (Steamed Bread) $18，则用上白面包，像点心般以蒸笼盛著，热呼呼又松软的白面包，配上咖央酱，原来同样好味，一试爱上。新加坡的叻沙也是有名的，这个咖哩叻沙 (Curry Laksa) $42，用上虾，芽菜，豆卜，鱼片，烚蛋和蛳蚶等，面线像濑粉呈半透明，尚算弹牙，汤底味道微辣，椰香味较淡。这个新加坡椰浆饭 (Singapore Coconut Rice) $48 其貌不扬，配料有太阳蛋，鸡全翼和腌菜，最令人印象深刻的竟然是伴碟的沙嗲酱，带点椰酱和鱼鲜味，确是香醇无比，好食到停不到。至于饮品，我点了杯 Iced Tiramisu Caffe Lat
有幸出席店方的私人派对，在开业前可以一尝各特色美食，很期待。
餐厅位于尖沙咀，邻近地铁，地点非常方便。落地玻璃的设计，内里环境一目了然，餐桌以白色和木色为主，给人清新的感觉。
来到亚坤，咖央牛油多士 (Kaya Butter Toast) $18 是必试之选，用上全麦包，配上半溶牛油和咖央酱，椰香味香浓，如果牛油再多一点，会更合我心意。
另一款同是以咖央酱为馅的蒸包 (Steamed Bread) $18，则用上白面包，像点心般以蒸笼盛著，热呼呼又松软的白面包，配上咖央酱，原来同样好味，一试爱上。
新加坡的叻沙也是有名的，这个咖哩叻沙 (Curry Laksa) $42，用上虾，芽菜，豆卜，鱼片，烚蛋和蛳蚶等，面线像濑粉呈半透明，尚算弹牙，汤底味道微辣，椰香味较淡。
这个新加坡椰浆饭 (Singapore Coconut Rice) $48 其貌不扬，配料有太阳蛋，鸡全翼和腌菜，最令人印象深刻的竟然是伴碟的沙嗲酱，带点椰酱和鱼鲜味，确是香醇无比，好食到停不到。
至于饮品，我点了杯 Iced Tiramisu Caffe Latte $34, 入口香滑，因为本身不太饮咖啡，Tiramisu 这个咖啡味道不太浓，比较适合我。
同场有拉茶的示范，原来一杯香滑的奶茶就是这样制作而成。
最后谢谢店方送上咖央酱，好让我们在家也可以品尝到咖央的美味。
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