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2018-05-19
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下午跟朋友路经大围，口痒痒想吃车仔面，见下午茶时间比较少人，不需要等位于是就冲入去试一试。坐下后点餐要剔点菜纸，小店来说菜式选择也算不少，连粉肠都有><很多东西都想吃，但只有两个人，十分苦恼拣咩食。可能大多做街坊生意，价钱都算平民，35蚊有三𩠌+饮品门口墙身全是餐牌，要花些眼力才行。看走了眼可能就错过了很多美食。听街坊说咖喱辣汁好惹味，于是挑战特辣咖喱肥牛捞粗，再另加鱼蛋及云吞。咖喱辣汁真系好香浓，有儿时街边咖喱鱼蛋辣酱，那种回亿的味道，不过这个捞面偏辣，不能看轻它的辣度。程度大约是谭仔中辣，嗜辣者必点!!!幸好有点豆浆解解辣。另外是朋友点的车仔面::猪颈肉+萝白+鱼皮饺粗面(加腩汁)喝一口汤底，偏浓郁但不咸，感觉没有味精。粗面也弹牙滑溜。吃了一块秘制猪颈肉，不知甚么酱汁腌制，炆得很入味，肉质爽脆但又软糯，咬下去D油脂及肉汁在口腔内荡漾，有种浓浓的邪恶感。必点即炸鱿鱼须!!!!上枱时热腾腾，咬下去皮很薄但香脆，鱿鱼面头有椒盐香而且多汁，而且都很大条，忍唔住食多好多。香口野真是忍不住口。另外都叫了一个皮蛋，份量不算多，麻辣香气后劲较强，入口几秒才散发在口腔中。给这间车仔面
坐下后点餐要剔点菜纸，小店来说菜式选择也算不少，连粉肠都有><
很多东西都想吃，但只有两个人，十分苦恼拣咩食。
可能大多做街坊生意，价钱都算平民，35蚊有三𩠌+饮品
门口墙身全是餐牌，要花些眼力才行。看走了眼可能就错过了很多美食。
听街坊说咖喱辣汁好惹味，于是挑战特辣咖喱肥牛捞粗，再另加鱼蛋及云吞。
咖喱辣汁真系好香浓，有儿时街边咖喱鱼蛋辣酱，那种回亿的味道，
特辣咖喱肥牛捞粗(加鱼蛋、云吞)
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不过这个捞面偏辣，不能看轻它的辣度。程度大约是谭仔中辣，嗜辣者必点!!!幸好有点豆浆解解辣。
特辣咖喱肥牛捞粗
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喝一口汤底，偏浓郁但不咸，感觉没有味精。粗面也弹牙滑溜。
猪颈肉+萝白+鱼皮饺粗面(加腩汁)
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吃了一块秘制猪颈肉，不知甚么酱汁腌制，炆得很入味，肉质爽脆但又软糯，
咬下去D油脂及肉汁在口腔内荡漾，有种浓浓的邪恶感。
冻奶茶
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必点即炸鱿鱼须!!!!上枱时热腾腾，咬下去皮很薄但香脆，鱿鱼面头有椒盐香而且多汁，
而且都很大条，忍唔住食多好多。香口野真是忍不住口。
即炸鱿鱼须
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另外都叫了一个皮蛋，份量不算多，麻辣香气后劲较强，入口几秒才散发在口腔中。
麻辣皮蛋
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给这间车仔面整体分数:4.5分，食物味道不错，必点炸鱿鱼须及秘制辣酱捞面。
员工都颇友善，厨房姨姨仲主动问我们，会否不够辣要加辣。
店内装修都算企理，不过店舖位置唔算方便，距离东铁大围站要坐一程小巴，
如果唔系路经个边，都难D发现呢间隐世小店。下次会再来!!!!
题外话/补充资料：
老板好好人，可能5点几无咩人，坐底跟我们倾左两句，原来呢间店都好有历史，由他爸妈经营左几十年，现时到他接手。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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