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2017-04-14
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Wasabi手撕鸡每一台客人都会叫嘅小菜，这次是我第一次吃，我想像中的手撕鸡是冻的，现实却有点出入，呢个份量系例牌，冻啲会更加好食，Wasabi味唔算浓烈，另外配有飞鱼子、火腿和海蜇。椒盐白饭鱼虽然系油炸，但系食落口唔算太油腻，点淮盐更好食腐乳通菜是很普通的家常小菜，味道跟家里吃到的也差不多，也算不过不失另外仲叫咗姜葱生蚝，不过唔记得影相，最欣赏就是这道菜。因为这道菜算是色香味俱全，虽然不是用整个煲上菜的，卖相依然吸引，而且上菜时香气扑鼻，葱也煮得很入味，生蚝也不算劣质芒果一口脆是陈根记很著名的甜点，底层是忌廉，所谓的芒果一口脆，是热辣辣的班戟皮包着一旧冰冷的芒果。讲真，食落有少少失望， ＄34只有八件，平均约＄4多一件。因为皮的部份是热的，导致忌廉溶化，失去加忌廉的意思，咁不能做到装饰的效果。但外热内冷的感觉是几有趣的，芒果都够甜，但是下次可能不会再试。但是，来这里吃菜有一点回到家的感觉，四处也很热闹，伙计做嘢都好快手，非常之欣赏，以后会去多啲不同的大排档吃饭
Wasabi手撕鸡
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每一台客人都会叫嘅小菜，这次是我第一次吃，我想像中的手撕鸡是冻的，现实却有点出入，呢个份量系例牌，冻啲会更加好食，Wasabi味唔算浓烈，另外配有飞鱼子、火腿和海蜇。
椒盐白饭鱼虽然系油炸，但系食落口唔算太油腻，点淮盐更好食
腐乳通菜
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是很普通的家常小菜，味道跟家里吃到的也差不多，也算不过不失
另外仲叫咗姜葱生蚝，不过唔记得影相，最欣赏就是这道菜。因为这道菜算是色香味俱全，虽然不是用整个煲上菜的，卖相依然吸引，而且上菜时香气扑鼻，葱也煮得很入味，生蚝也不算劣质
芒果一口脆
$34
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是陈根记很著名的甜点，底层是忌廉，所谓的芒果一口脆，是热辣辣的班戟皮包着一旧冰冷的芒果。
讲真，食落有少少失望， ＄34只有八件，平均约＄4多一件。因为皮的部份是热的，导致忌廉溶化，失去加忌廉的意思，咁不能做到装饰的效果。但外热内冷的感觉是几有趣的，芒果都够甜，但是下次可能不会再试。
但是，来这里吃菜有一点回到家的感觉，四处也很热闹，伙计做嘢都好快手，非常之欣赏，以后会去多啲不同的大排档吃饭
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