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2017-08-11
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第二次来此店，今次旧同事一行8人聚会，可以试多款菜色。人未到齐，先点些小食～炸虾多士和黄金豆腐粒，虾多士要预订，上枱后送到口边仍感受到热㷫感，劲香口，新鲜虾好弹牙，面包满口油，难以避免此不满，同碟的沙律很赞，有苹果、梨同青瓜⋯⋯全是新鲜生果用心炮制，清新爽口。豆腐粒是盒装滑豆腐，炸至每粒分明，炸皮很簿，有功夫，只是略欠味道。小炒王要求小辣迎合各人口味，韮菜花好嫩无渣，虾干、银鱼干、菜甫充满咸鲜又有口感极惹味。啫啫芥兰煲风格跟小炒王差不多，不同的系用煲上。要预订的冬瓜盅可暂解浓味同油腻，有虾、菇、肉⋯⋯清甜之中可一解暑热。蒜蓉粉丝蒸圣子皇甚为鲜味。烧汁鳝烧至肉质超弹，烧汁入味，但表面好唔健康嘅焦黑要花点功夫去除。鱼子酱炸桶蚝，满满的鱼子酱汁带点微辣，卜卜口感加炸蚝脆皮两种层次，桶蚝感觉无污染放心食用。牛仔骨系为一位唔蚝唔鳝嘅朋友而点的，我已经捧腹了，没有品尝。开怀抵食的一餐值得再来
虾多士要预订，上枱后送到口边仍感受到热㷫感，劲香口，新鲜虾好弹牙，面包满口油，难以避免此不满，同碟的沙律很赞，有苹果、梨同青瓜⋯⋯全是新鲜生果用心炮制，清新爽口。豆腐粒是盒装滑豆腐，炸至每粒分明，炸皮很簿，有功夫，只是略欠味道。
小炒王要求小辣迎合各人口味，韮菜花好嫩无渣，虾干、银鱼干、菜甫充满咸鲜又有口感极惹味。
啫啫芥兰煲风格跟小炒王差不多，不同的系用煲上。
要预订的冬瓜盅可暂解浓味同油腻，有虾、菇、肉⋯⋯清甜之中可一解暑热。
蒜蓉粉丝蒸圣子皇甚为鲜味。
烧汁鳝烧至肉质超弹，烧汁入味，但表面好唔健康嘅焦黑要花点功夫去除。
鱼子酱炸桶蚝，满满的鱼子酱汁带点微辣，卜卜口感加炸蚝脆皮两种层次，桶蚝感觉无污染放心食用。
牛仔骨系为一位唔蚝唔鳝嘅朋友而点的，我已经捧腹了，没有品尝。开怀抵食的一餐值得再来
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