麥田廚房 (已結業)

晚上于铜锣湾觅食，寻寻觅觅间被一个商场下的餐牌吸引著，特别地写著新派上海俄国菜。坦白讲俄国菜比较少接触，上海俄国菜更令人感到新奇。餐厅位于2楼，8点几的人流比较少，座位很舒服，周边宁静，点了麦田俄式薯仔沙拉、俄式薄饼、招牌烤羊架 配 杂菜沙律。 及后下单时侍应特别推介罗宋汤，即管试试。餐厅上菜很细心，菜式一道道顺次序上菜。招牌罗宋汤首先到的有特别推介的招牌罗宋汤，这里的罗宋汤比很多西式的餐厅更吸引，牛肉的酥味同罗宋的酸味相得益彰，层次丰富。麦田俄式薯仔沙拉薯仔、青瓜、鸡蛋、红萝卜同蛋黄酱的份量配得很完美。伴碟的酸萝白同沙律一齐食可以食更多、完全没有油腻感。俄式薄饼（薄饼、酸忌廉配红鱼子酱）薄饼是以中式薄饼为蓝本配西式的酸忌廉配红鱼子酱，暖暖的饼底加上酸忌廉红及鲜味的鱼子酱让人喜出望外。招牌烤羊架 配 杂菜沙律最后的羊架的烹调让人啧啧称奇，外脆内软锁著肉汁，这里的沙拉是以油醋加沙拉菜，口味清新。最后侍应结账时推介基辅鸡扒，下次一定会再光临。