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2018-01-11
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这数天气温骤降，冷冻到『罗我命3000』，实在无法不吃点热辣辣的食物暖一下身子。打边边无限食绝对是寒冬不二之选，但每间均好要排队到地老天荒，等待的时间，可能是大约在明年的冬季。在荃湾觅食，大鸿辉那边地下大堂电梯人满为患，在广场门外目测，大堂已挤拥得水泄不通，于是决定再巡游一下有没有别的选择。步行至食街那边，经过福来邨看到这店，被它的店名吸引著，名为『初见』，内里装潢好清新雅逸，不得不令我驻足了。餐桌、椅子、墙身及地板皆是用松木板来映衬整间店铺，还有墙身亦有铺满植物用作点缀，使到整店有很柔和的舒适感。在门外望了一下餐牌，被它的海鲜锅深深地勾起了好奇(价钱标示才78元)，所以不由自主地走了走进去。甫入店内，装潢令视觉上产生错误以为店面空间感好大，完全没有局促的感觉。当时为用餐的黄时间，但店内顾客不多(其时外边超寒冷又下著雨,是夜约10度)，除了我们，就只有一枱客人，我们就彷佛包了场一样。两口子各点了一份被门外餐牌吸睛的海鲜锅($78)，及另外加$20元便可以有餐饮(花茶、玄米茶、波子汽水或普通汽水)+餐汤(面豉汤或罗宋汤)+两件刺身。因为店内只有两枱客人，我俩的餐很快便送上。先来的是餐汤，
在荃湾觅食，大鸿辉那边地下大堂电梯人满为患，在广场门外目测，大堂已挤拥得水泄不通，于是决定再巡游一下有没有别的选择。
步行至食街那边，经过福来邨看到这店，被它的店名吸引著，名为『初见』，内里装潢好清新雅逸，不得不令我驻足了。餐桌、椅子、墙身及地板皆是用松木板来映衬整间店铺，还有墙身亦有铺满植物用作点缀，使到整店有很柔和的舒适感。在门外望了一下餐牌，被它的海鲜锅深深地勾起了好奇(价钱标示才78元)，所以不由自主地走了走进去。
甫入店内，装潢令视觉上产生错误以为店面空间感好大，完全没有局促的感觉。当时为用餐的黄时间，但店内顾客不多(其时外边超寒冷又下著雨,
是夜约10度)，除了我们，就只有一枱客人，我们就彷佛包了场一样。
两口子各点了一份被门外餐牌吸睛的海鲜锅($78)，及另外加$20元便可以有餐饮(花茶、玄米茶、波子汽水或普通汽水)+餐汤(面豉汤或罗宋汤)+两件刺身。
因为店内只有两枱客人，我俩的餐很快便送上。先来的是餐汤，面豉汤是一般的冲泡没有甚么的特别，罗宋汤虽不油腻，但很淡而不入味，餐汤方面是失色的。
饮品方面，点了玟瑰花茶和抺茶波子汽水。玟瑰花茶味道非常的清淡，喝不到花茶的香，就是比水多了一点点的茶味而已。抺茶波子汽水很特别，抺茶味浓,
但配搭波子汽水两者加起来，又有怪怪的味觉，就像日本酱油一样，很奇异的冲突，不是好味道但出奇的不难喝，适合喜欢试新品种饮料的食客，满有惊喜。
再来是刺身，有三文鱼(4片)和北寄贝(2片)，很鲜味的新鲜刺身，不错
正餐上场，餐盘放得满满的，令整体餐点看起来很丰富。而事实上也很足料，汤锅内放了很多食材(有菜、萝白、冬菇、金菇及魔芋丝)，汤底看起来以为是咖喱，一喝，发现原来是龙虾汤来的，味道很浓稠，很是惊喜，未尝过以龙虾作汤底的火锅，味浓而鲜滋味非笔墨所能描绘。
海鲜锅
$78
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最令人意外的，便是随餐会送上海鲜配料，以一人份量来说满多(有青口、蚬肉、章鱼粒、虾及三文鱼片)。原本对$78元的海鲜配料都不会有所特别期许，然而想不到海鲜用料乃是新鲜货，就以虾为例，咬起来很爽、很弹牙，完全不是隔了夜或卖不出再翻用的那种霉。混合著浓郁的龙虾汤调和，青口、蚬肉及三文鱼片都很鲜甜，再配合著龙虾汤底来佐每一口饭，在这个严寒的晚上感觉很满足。以一顿海鲜食材的火锅晚饭来说，确实很划算，而且食物味道食材皆在水准之上，再配合用餐环境，已绝对超出性价以外。实在不能不回来再会一会这个海鲜锅。
美中不足的是, 餐饮及餐汤著实需要多多改善，餐饮选择很少(基本如港式冲调饮品也欠奉)，至于餐汤淡而无味亦无特色。算一算，就只有那刺身值回票价，客人如果无得别喜爱的饮品口味，其实亦可省回那$20元。
店内装潢很闲适，适合喜爱闲情逸致的食客，吃罢晚饭聊著聊著特别写意。
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亦不得不感谢在这特别严寒的晚上，还肯跟我一起走在街上闲逛觅食的另一半，令我都想起了一句-----『爱你‧若只如初见』; 初见，最美好的时光，永远都忘不了，还跟你最初的暖。彼此认识了3年，要一如以往地维持著初见的心动著实不易啊哈
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