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2021-11-11
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天气开始凉凉地 其实几需要食啲辣嘢暖暖个胃 经朋友介绍之下得知这间麻辣Doi 朋友食过 他赞不绝口呢餐厅嘅菜式大部分围绕川菜 麻辣的菜式 大致分为水煮，小炒，干锅，烤鱼，鸡煲及川味小食大盘水煮酸菜鱼片$188 这盘酸菜鱼非常出色 酸道刚刚好 个汤好鲜甜 鱼片份量够多 餐厅采用了鲈鱼作为鱼片 每片都带有鱼皮 鱼肉和鱼皮是两个质感 吃到鱼皮的部分是爽脆的 鱼肉却非常嫩滑一点滑也没有 锅中有大量配料 除了有酸菜之外 亦有薯粉/豆卜/秀珍菇等等。凉拌土豆丝$38 土豆丝口感爽脆 用了辣油凉拌 味道唔算好难 是非常柔和的辣味 作为前菜是不错 先吃点微辣打开味蕾 接下来的𩠌菜更刺激。椒盐海虾$118 食到停唔到口 非常惹味 海虾炸到脆卜卜 连壳食都唔系问题 除咗有椒盐嘅咸味之外 亦都有辣椒嘅辛辣味 愈食愈辣 辣得好过瘾
餐厅嘅菜式大部分围绕川菜 麻辣的菜式 大致分为水煮，小炒，干锅，烤鱼，鸡煲及川味小食
大盘水煮酸菜鱼片$188 这盘酸菜鱼非常出色 酸道刚刚好 个汤好鲜甜 鱼片份量够多 餐厅采用了鲈鱼作为鱼片 每片都带有鱼皮 鱼肉和鱼皮是两个质感 吃到鱼皮的部分是爽脆的 鱼肉却非常嫩滑一点滑也没有 锅中有大量配料 除了有酸菜之外 亦有薯粉/豆卜/秀珍菇等等。
凉拌土豆丝$38 土豆丝口感爽脆 用了辣油凉拌 味道唔算好难 是非常柔和的辣味 作为前菜是不错 先吃点微辣打开味蕾 接下来的𩠌菜更刺激。
椒盐海虾$118 食到停唔到口 非常惹味 海虾炸到脆卜卜 连壳食都唔系问题 除咗有椒盐嘅咸味之外 亦都有辣椒嘅辛辣味 愈食愈辣 辣得好过瘾
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