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2012-08-19
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多年前食过Mimosa既拿破仑，一试难忘夸张啲讲句真系揾唔到一间比佢更好食既，今日黎到天后，虽然已经手棒住大大个coup kitchen既栗子蛋糕，依然忍唔住要去Mimosa买拿破仑食心谂系下午1点几应该唔洗预订吧（之前试过卖哂食唔到呢）佢系位于一个对正港铁站既小商扬内，老实讲第一次去唔会谂到Mimosa就系入面，旁边都系零售既商店Mimoso既店面唔大，只有做外卖既，亦有做外卖送货既，好似要买够$1000，仲要再俾埋的士车资但一如网上食评所讲，无咩服务态度可言店员有一种唔系好忧做既态度精美既饼柜放既并唔系最出名既拿破仑店员要系后面厨房拎出芒果拿破仑同埋士多啤梨拿破仑等既时间睇到墙上既字条写住叉，胶袋等等都要额外收费呢拎到返去先食卖相一流，拿破仑上洒了一层糖霜为拿破仑添上一分优雅既感觉好难一刀切落去，一切就好容易散呢建议先用刀尖系中间拮入去，再切埋净余既部分， 已经叫无咁容易散惊叹系多年后再试都觉得佢系高水准之作要大啖咬落去先可以试到多重口感三层既酥皮香脆松化系每一层中再能够细分到数层既酥皮食落系嚓嚓声既，充满牛油香酥皮有比Tony Wong既还要出色，论酥皮既层次确胜一筹香滑，甜而不
夸张啲讲句真系揾唔到一间比佢更好食既，
今日黎到天后，虽然已经手棒住大大个coup kitchen既栗子蛋糕，
依然忍唔住要去Mimosa买拿破仑食
心谂系下午1点几应该唔洗预订吧（之前试过卖哂食唔到呢）
佢系位于一个对正港铁站既小商扬内，老实讲第一次去唔会谂到Mimosa就系入面，
旁边都系零售既商店
Mimoso既店面唔大，只有做外卖既，
亦有做外卖送货既，好似要买够$1000，仲要再俾埋的士车资
但一如网上食评所讲，无咩服务态度可言
店员有一种唔系好忧做既态度
精美既饼柜放既并唔系最出名既拿破仑
店员要系后面厨房拎出芒果拿破仑同埋士多啤梨拿破仑
等既时间睇到墙上既字条写住叉，胶袋等等都要额外收费呢
拎到返去先食
卖相一流，拿破仑上洒了一层糖霜为拿破仑添上一分优雅既感觉
好难一刀切落去，一切就好容易散呢建议先用刀尖系中间拮入去，再切埋净余既部分， 已经叫无咁容易散
惊叹系多年后再试都觉得佢系高水准之作
要大啖咬落去先可以试到多重口感
三层既酥皮香脆松化
系每一层中再能够细分到数层既酥皮
食落系嚓嚓声既，充满牛油香
酥皮有比Tony Wong既还要出色，论酥皮既层次确胜一筹
香滑，甜而不腻既吉士打分量适中
包既系新鲜水果-- 芒果或士多啤梨
芒果既有比士多啤梨既好食，比较鲜甜味美
皆因士多啤梨既甜味并不突出
虽然店员态度唔系太理想，但实在不可否认Mimosa系个人认为最好食既拿破仑消费：$61
题外话/补充资料：
呢度仲有储印仔既制度，$50有一个，够10个可当$20用
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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