坤記煲仔小菜 (已搬遷) 新店位置

十二月上旬要担当亲善大使，招呼来自厦门爱涂鸦的朋友，友朋自远方来，该尽地主之谊，尝尝源于本土的煲仔饭及清汤腩吧～看餐牌两边无大分别，头目大人指定要羊腩锅，再打两款煲仔饭，分别是鸳鸯肠滑鸡煲及招牌白鳝煲，试试这边炒功，叫了一款最难处理得好吃的避风塘炒肉蟹。厦门的朋友拿起画簿，即席涂鸦，她为人随和，在内地亦是从是传媒工作，抛下工作包袱的她，为兴趣而「涂」的作品常见于当地咖啡馆及酒店，也会兼职替本地画家作插画，话未说完，咱们一行人的美食之夜，已见于薄上呢！羊腩锅配一篮生菜以极速送到，以内嵌式电磁炉加热，较旧店企理安全，羊腩锅加热后「香喷喷」，众人在冷雨夜的街头「散步」后，感觉彷如回到人间。避风塘炒蟹，古法是兴记般用发酵过的豆及辣油炒的，这里是下了金蒜爆炒的上岸版本，肉蟹即叫即订是夜$8／两，斤半有余的肉蟹索价$200。是夜两味煲仔饭，先吃白鳝煲，打开盖翻松，白饭有米香，米粒不会黏得过紧，然而湿气很重感觉很「累赘」。相识非偶然，因为食而走在一起，是夜认识了来自福建小妮子，笑言来年到厦门一游，由她带队寻福州民间特色小吃～更多关于坤记自家特制的炭炉架故事请到:http://foodxfile.bl