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2017-11-07
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一个人到深水埗购物, 最好就是帮衬小店食简单的东西了, 今日选了这间车仔面店来试试, 每次到一个不常去的地方, 总是想找新的食店, 尝尝新的味道。小店原来真的蛮小的, 店内只有数个座位, 还好我来到时已过LUNCH最多人的时间, 还可以舒舒服服的坐。车仔面可选六款𩠌, 正在苦恼期间, 店员主动来介绍人气NO.1-3, 包括白云猪手, 酱汁鱿鱼, 糖心萝卜, 一于就这三款之上再选上蚝油冬菇、卤水鸡翼和绍菜吧。饮品选了玛卡蜜, 还是第一次喝, 原来是新的健康饮品, 玛卡据说可提升免疫力, 味道方面是蜂蜜的甜中带甘香, 几特别。绍菜即是黄芽白, 这款菜是颇甜的, 切到细件容易食; 糖心萝卜非常的甜, 而且超细嫩无根, 皮应该批到好深入, 萝卜令我想ENCORE; 酱汁鱿鱼就是水鱿吧, 本身没什么味道, 就只是爽口, 酱汁为其添味; 冬菇比想像细小, 稍欠口感, 蚝油味浓; 卤水鸡翼好入味, 够大只, 肉质尚算滑。面的选择蛮多的, 想过选银针粉但觉得面类较相衬吧, 就拣淮山面线, 类似的面线我之前买过来食, 质感爽口滑溜, 淮山味不突出, 但感觉健康。白云猪手是镇店之宝吧, 似有点酒香, 口味
小店原来真的蛮小的, 店内只有数个座位, 还好我来到时已过LUNCH最多人的时间, 还可以舒舒服服的坐。
车仔面可选六款𩠌, 正在苦恼期间, 店员主动来介绍人气NO.1-3, 包括白云猪手, 酱汁鱿鱼, 糖心萝卜, 一于就这三款之上再选上蚝油冬菇、卤水鸡翼和绍菜吧。
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饮品选了玛卡蜜, 还是第一次喝, 原来是新的健康饮品, 玛卡据说可提升免疫力, 味道方面是蜂蜜的甜中带甘香, 几特别。
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绍菜即是黄芽白, 这款菜是颇甜的, 切到细件容易食; 糖心萝卜非常的甜, 而且超细嫩无根, 皮应该批到好深入, 萝卜令我想ENCORE; 酱汁鱿鱼就是水鱿吧, 本身没什么味道, 就只是爽口, 酱汁为其添味; 冬菇比想像细小, 稍欠口感, 蚝油味浓; 卤水鸡翼好入味, 够大只, 肉质尚算滑。
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面的选择蛮多的, 想过选银针粉但觉得面类较相衬吧, 就拣淮山面线, 类似的面线我之前买过来食, 质感爽口滑溜, 淮山味不突出, 但感觉健康。
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白云猪手是镇店之宝吧, 似有点酒香, 口味是甘甜的, 猪手皮质甚有弹性, 充满骨胶原, 而肉则比较少, 主要食其胶质。
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食食下见到原来这间是爱心面店，可以买惜食面券捐给有需要的人，店家自己每星期也派50碗，实在是人间有情，值得支持！
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