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5天前
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除咗「墨西哥包」，我哋好似对墨西哥真系无乜认识！不过，喺香港生活，除咗方便之外，更重要系乜都有得你食，如果想食啲特色菜嘅话都唔难揾。今日我哋就去到中环嘅Santa Monica Cantina，初尝墨西哥菜，真系爱爱爱呀！Muchos Nachos讲到墨西哥菜，就会谂起Nachos。Muchos Nachos作为前菜，但份量一啲都唔少，并配上三种乳酪、炒豆、鳄梨酱、墨西哥辣椒、优格油和皮科德加洛，而皮科德加洛其实即系蕃茄、洋葱、墨西哥辣椒等等嘅材料切碎混合而成。Nachos上面仲要淋上芝士，加埋肉碎，口感非常之丰富！Carne Asada主食嘅Carne Asada上枱嘅时候，真系令人充满惊喜。调味草饲里脊肉烤得非常完美，生熟程度烧得啱啱好，咬落去一啲都唔韧，非常juicy！呢份主菜配上米饭、黑豆、鳄梨酱同薄饼等。但讲到我认为嘅最佳配搭，就系拎一块薄饼，涂上少少牛油果酱，再放上一片里脊肉，可以中和返肉类嘅油腻感，加添清新嘅感觉。Surf and Turf Tacos呢个Tacos入面有虾、牛排、牛油果酱、绿色莎莎酱等，由于配料非常丰富，所以一咬落去，就会爆晒啲配料出嚟，口感真系非常丰富
Muchos Nachos
讲到墨西哥菜，就会谂起Nachos。Muchos Nachos作为前菜，但份量一啲都唔少，并配上三种乳酪、炒豆、鳄梨酱、墨西哥辣椒、优格油和皮科德加洛，而皮科德加洛其实即系蕃茄、洋葱、墨西哥辣椒等等嘅材料切碎混合而成。Nachos上面仲要淋上芝士，加埋肉碎，口感非常之丰富！
Carne Asada
主食嘅Carne Asada上枱嘅时候，真系令人充满惊喜。调味草饲里脊肉烤得非常完美，生熟程度烧得啱啱好，咬落去一啲都唔韧，非常juicy！呢份主菜配上米饭、黑豆、鳄梨酱同薄饼等。但讲到我认为嘅最佳配搭，就系拎一块薄饼，涂上少少牛油果酱，再放上一片里脊肉，可以中和返肉类嘅油腻感，加添清新嘅感觉。
Surf and Turf Tacos
呢个Tacos入面有虾、牛排、牛油果酱、绿色莎莎酱等，由于配料非常丰富，所以一咬落去，就会爆晒啲配料出嚟，口感真系非常丰富！如果钟意食辣，记住加埋佢嘅辣酱，成个层次又会再升华。
Mezcal Negroni
如果向来钟意比较酒味浓嘅鸡尾酒的话，十分推荐大家点呢杯。呢杯酒用咗甜苦艾酒，配上柳丁片，系饮嘅过程之中可以慢慢等冰溶化，同埋时间等橙味慢慢渗落酒中，感受先甜后甘嘅层次。
Spiked Blueberry Lemonade
呢杯系由伏特加做base，加入已经绞碎咗嘅蓝莓同清爽嘅柠檬水而成，成杯cocktail完全唔会饮到好浓烈嘅酒精味，非常易入口，够晒Fresh。
张贴
