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2024-11-12
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铜锣湾 Hysan place 地铁可直达, 商场购物食餐, 样样有. 我同朋友都喜欢在此吃喝玩乐, 今晚想食西餐, 行到 URBANHOOD B2楼, 看见 Cooley Oysters, 香港及亚洲首间代表欧洲生蚝养殖场的生蚝餐厅, 主推爱尔兰即开生蚝.餐厅设计别具一格, 蛋形长吧台, 有开蚝师傅坐阵. 除了吧座, 有方桌, 座位阔落, 但要预先订位. 看看门外餐牌介绍, 除了生蚝, 更有套餐, 价钱吾贵. 我们拣了升级套餐, 只加 $78, （主食, +沙律+汤+甜品） 店员服务非常好, 给我们安排吧台座位.第一个良好印像, 餐具好整齐美观. 餐厅主要供应来自爱尔兰, Cooley Gold, 荣获奥斯卡著名大奖, Great Taste Awards 的生蚝, menu 介绍好清晰, Cooley Gold, 有分养殖期 60, 54, 45, 同 36 个月. 我们先点了 54, 36 个月的生蚝, 每人两只. 看 Wine List, 酒品也有不少选择.柚子梳打, 及 Corona Extra Beer 墨西哥啤
今晚想食西餐, 行到 URBANHOOD B2楼, 看见 Cooley Oysters, 香港及亚洲首间代表欧洲生蚝养殖场的生蚝餐厅, 主推爱尔兰即开生蚝.
餐厅设计别具一格, 蛋形长吧台, 有开蚝师傅坐阵.
除了吧座, 有方桌, 座位阔落, 但要预先订位.
看看门外餐牌介绍, 除了生蚝, 更有套餐, 价钱吾贵. 我们拣了升级套餐, 只加 $78, （主食, +沙律+汤+甜品） 店员服务非常好, 给我们安排吧台座位.
第一个良好印像, 餐具好整齐美观.
餐厅主要供应来自爱尔兰, Cooley Gold, 荣获奥斯卡著名大奖, Great Taste Awards 的生蚝, menu 介绍好清晰, Cooley Gold, 有分养殖期 60, 54, 45, 同 36 个月. 我们先点了 54, 36 个月的生蚝, 每人两只. 看 Wine List, 酒品也有不少选择.
柚子梳打, 及 Corona Extra Beer 墨西哥啤酒, 冰冻清凉. 伴著食生蚝好正.
吧台前面有生蚝展示.
开蚝师傅正在忙于工作, 眼明手快, 开蚝好有技巧.
两款蚝送到. 质素好, 特别享受有服务的开蚝, 干净整齐. 用冰藏著, 伴有柠檬, 自制豆瓣辣汁.
爱尔兰蚝
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54 个月蚝身较长, 蚝肉大而爽口, 海水味和蚝味兼备.
54 个月蚝
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36 个月生蚝
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Soup of the day 南瓜汤
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香煎大虾沙律 Grilled Shrimp Salad 罗马菜, 火箭菜, 新鲜爽口, 及自家制沙律酱, 开胃 !!
香煎大虾沙律 Grilled Shrimp Salad
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我的主菜 香煎顶级肉眼牛扒配芬芳迷迭香酱汁 Pan-seared Prime rib-eye steak with fragrant rosemary sauce reduction. 摆设好吸引.
香煎顶级肉眼牛扒配芬芳迷迭香酱汁 Pan-seared Prime rib-eye steak
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入口软绵肉味浓, 咬落啖啖肉汁, 口感佳. 食得好满意,
配上焗薯仔和车厘茄, 好滋味.
朋友的主菜 香煎比目鱼佐经典意式蕃茄酱Pan-seared halibut with classic Italian tomato coulis
比目鱼外面微焦, 非常香口. 伴碟有青豆仔, 焗车厘茄.
香煎比目鱼佐经典意式蕃茄酱 Pan-seared halibut
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甜品 Dessert: 意式奶冻, 奶冻 奶味香浓, 口感丰富, 伴有士多啤梨同蓝莓, 非常好.
意式奶冻
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