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2017-05-06
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超爱吃牛,第一次来,店员详细介绍menu的内容,感觉亲切的小店,装潢别致。我们点了牛饺子、特选手切牛肉面、新鲜手切牛肉面,汤底选了黑牛骨汤,呷一口汤发现汤本身不是一般牛肉面的浓味,难得的没有味精!我认为整碗面的精髓在于牛肉的鲜味👍🏻,新鲜牛嘅部位是牛腰,比较腍身,特选牛嘅部位系牛后腿,比新鲜牛有牛味及有嚼劲。炸牛饺子有肉汁及满满的牛肉馅料,值得一试。另外小店奉上的茶亦清新得很,真是好发现,下次会再来!
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