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2016-09-05
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星期五晚上周围发掘美食,经过油麻地拉斐特的门口,竖立了Dinner Set Menu,本以为拉斐特是专办结婚的场地,没想到店内别有洞天,藏有浪漫情调的Love Cafe! 看到几对情侣也进入光顾,我们也「胆粗粗」入来窥探究竟。。。餐厅以紫色为主色调,一进门口就有成双成对的熊仔坐在沙发上,充满浓烈爱的气息。实际上,餐厅有大半层是婚宴场地的布置,迎宾桌上有婚嫁的照片,放在店中的心型摆设也非常抢眼。而Love Cafe就在门口转左直进的角落,环境清悠。坐在壁橱旁的二人座位,非常寛敝、舒适,壁橱挂满了排列整齐的红酒樽,樽上都刻有" Where Love Blossoms",具格调之余,也配合罗曼蒂克的主题。看看餐牌,几个Set Dinner也很吸引,为了有饭气落肚,所以点了B餐和C餐。其实配合前菜和甜品,即使点选沙律餐也够饱肚。杂菜沙律沙律份量是非一般的多,不同种类的杂菜丝,色彩丰富,再加上脆卜卜的蒜蓉包粒粒,的确是不错的开端。忌廉薯蓉汤忌廉汤虽然平实,但有非一般的滋味,薯蓉打至奶昔状,配合香甜的忌廉,入口蓉滑,配上少许火腿及烟肉粒,惹味又可口,喝完有不够喉的感觉!白菌鹅肝酱法式鹅肝多士就试得
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沙律份量是非一般的多,不同种类的杂菜丝,色彩丰富,再加上脆卜卜的蒜蓉包粒粒,的确是不错的开端。
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忌廉汤虽然平实,但有非一般的滋味,薯蓉打至奶昔状,配合香甜的忌廉,入口蓉滑,配上少许火腿及烟肉粒,惹味又可口,喝完有不够喉的感觉!
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法式鹅肝多士就试得多,但炸白菌鹅肝酱就第一次尝试,新鲜的组合别有一番风味。鹅肝酱炸后仍然丰腴甘香,口感外脆内软,配合白菌味道,更是奶滑香浓,吃下时的油香在口腔久而不散。
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薯蓉焗田螺也是必胜的配搭,薯蓉松软滑溜,边位焗至焦脆金香,吃到薯蓉中有浓郁的牛油味,滋味过人!
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烩牛肋肉的烹调手法十分新颖,在西餐厅常见的是红酒烩牛肋肉,但我个人不喜欢红酒偏酸的感觉。甜葱烩牛肋肉肉质腍滑,完全无骨,汁料的味道像罗宋汤及带甜,非常开胃。奶油饭中有粒粒葡萄子,令味道更多层次,甜葱汁拌饭更是惹味!
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黑豚肉沙律卖相精致,黑豚肉厚切,焗后仍是湿润腍身,沙律有黑醋的Dressing,健康又有营养。
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忌廉薯格是加45元升级的之小食之选,薯格的味道酥脆充实,有别于快餐店的外脆内空心的薯格! 新鲜炸起,咬下去热辣辣,点配酸忌廉,中和油腻感之余,也冲击味蕾。
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红莓慕丝蛋糕为今餐划上完美的句号,蛋糕涂上了紫红色的食用金粉,更显高雅的格调。红莓蛋糕松软,富空气感,中层的慕丝甜度适中,加上表面的朱古力薄脆,恰到好处!
总括而言,拉斐特环璄高雅舒适,店员也耐心介绍餐厅的招牌菜,上菜速度也是一道菜紧接著一道,让食物可以保持最新鲜热辣的温度,整体感觉不错,情侣应该来试一试!
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