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2023-12-11
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日本过江龙海鲜居酒屋旬鲜 海宝系爱知県名店，唔单止由日本人主理，而且选用新鲜食材悉心烹调；餐牌上刺身寿司一品料理，名古屋名物等一应俱全，选择繁多而且价钱合理🙆🏻♀️今次就趁住Okinawa fair一次过试晒冲绳县限定菜单，系香港都可以一尝冲绳滋味🇯🇵🔸冲绳水云关东煮关东煮系秋冬暖心之选，常见食材如大根、竹轮、鱼饼之外最特别系加入冲绳水云，浓稠黏口而且吸住关东煮汤汁，更加享受到鲜甜汤头！🔸冲绳车海老寿司冬天正值冲绳车海老盛产季节，Okinawa fair点少得佢！将原只车海路做成寿司，只加少少酱油已经足够提升鲜味，口感弹牙，同酸度适宜寿司饭好夹🔸冲绳车海老天妇罗将车海老炸成天妇罗后并无令虾肉减低鲜味，薄薄天妇罗衣唔会感觉油腻🤤🔸Chura-Hi冲绳県限定菜单饮品，客人先选择烧酎或泡盛，然后用冲绳独有水果シークワーサー香柠既果汁调配而成，酸甜得来唔会盖过酒香🔸刺身拼盘3种 二人前店家提供时令刺身，到访当日分别系𫚕鱼、带子同赤身🥰三款刺身口感各异一样鲜味，尤其系油脂量较重既𫚕鱼，入口好快就化开，系秋冬必食既刺身🔸金枪鱼酒盗芝士咸味浓郁既酒盗配忌廉芝士，送酒必备🔸日式炸豆腐简单但非常和风嘅家
🔸冲绳水云关东煮
关东煮系秋冬暖心之选，常见食材如大根、竹轮、鱼饼之外最特别系加入冲绳水云，浓稠黏口而且吸住关东煮汤汁，更加享受到鲜甜汤头！
🔸冲绳车海老寿司
冬天正值冲绳车海老盛产季节，Okinawa fair点少得佢！将原只车海路做成寿司，只加少少酱油已经足够提升鲜味，口感弹牙，同酸度适宜寿司饭好夹
🔸冲绳车海老天妇罗将车海老炸成天妇罗后并无令虾肉减低鲜味，薄薄天妇罗衣唔会感觉油腻🤤
🔸Chura-Hi
冲绳県限定菜单饮品，客人先选择烧酎或泡盛，然后用冲绳独有水果シークワーサー香柠既果汁调配而成，酸甜得来唔会盖过酒香
🔸刺身拼盘3种 二人前店家提供时令刺身，到访当日分别系𫚕鱼、带子同赤身🥰三款刺身口感各异一样鲜味，尤其系油脂量较重既𫚕鱼，入口好快就化开，系秋冬必食既刺身
🔸金枪鱼酒盗芝士
咸味浓郁既酒盗配忌廉芝士，送酒必备
🔸日式炸豆腐
简单但非常和风嘅家庭料理，4大件炸豆腐放入店家特制汤汁，豆腐保持幼滑口感，好味！
🔸和风炸鸡肉未见过咁样卖相既炸鸡👀两大件球体型炸鸡，上面系萝卜蓉同埋青葱，一咬开入面全部系嫩滑鸡肉，配上酸醋汁，竟然完全唔觉得腻，好特别
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