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2009-08-03
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这天路过这店，见门外摆满花牌，知道又有新食肆开张，纵使刚吃过午膳不足三小时，也要入内研究研究。这是一间 vegan 素食的店子，以前读管理课程时，知道素食也分十类，有些有蛋，有些有奶，有些有鱼，而 vegan 是属无蛋无奶，纯蔬菜。这店是自助形式，购票后，自行到柜台领取食物，然后找座位。下午茶的选择不多，祇有三数款小食：有盐酥杏鲍菰，清熨时蔬和炸素蚝酥等，可配咖啡或茶，若转冬瓜茶或青草茶则要加六元。我选了盐酥杏鲍菰配冬瓜茶，可能是即炸的关系，需要等十分钟左右。在等候期间，环顾四周，餐厅以白色为主，感觉干净、舒泰，见墙上挂著有素食习惯的外国名人照，原来李察基尔，爱因斯坦和演新一代吸血僵尸者也是素食的，另外，电视在播放如素的好处的影碟，亦有宣扬素食益处的刊物。过了一会，终于叫到我的号码，可以取食物了。一小盘满满的杏鲍菰，用脆浆炸，下垫一些紫椰菜丝。脆浆炸得火热，但入口味道很淡，可能没有落盐，酥是酥，但绝不是盐酥，菰确是有杏味，虽是油炸，连紫椰菜丝吃不觉腻，冬瓜茶祇是一小杯，甜甜地，无乜冬瓜味，加六元不值。久不久吃一次素菜，对地球，对自己也是好的，以后一定多些参与，何况若能变作李察基尔般有型
这天路过这店，见门外摆满花牌，知道又有新食肆开张，纵使刚吃过午膳不足三小时，也要入内研究研究。这是一间 vegan 素食的店子，以前读管理课程时，知道素食也分十类，有些有蛋，有些有奶，有些有鱼，而 vegan 是属无蛋无奶，纯蔬菜。
这店是自助形式，购票后，自行到柜台领取食物，然后找座位。下午茶的选择不多，祇有三数款小食：有盐酥杏鲍菰，清熨时蔬和炸素蚝酥等，可配咖啡或茶，若转冬瓜茶或青草茶则要加六元。我选了盐酥杏鲍菰配冬瓜茶，可能是即炸的关系，需要等十分钟左右。在等候期间，环顾四周，餐厅以白色为主，感觉干净、舒泰，见墙上挂著有素食习惯的外国名人照，原来李察基尔，爱因斯坦和演新一代吸血僵尸者也是素食的，另外，电视在播放如素的好处的影碟，亦有宣扬素食益处的刊物。
过了一会，终于叫到我的号码，可以取食物了。一小盘满满的杏鲍菰，用脆浆炸，下垫一些紫椰菜丝。脆浆炸得火热，但入口味道很淡，可能没有落盐，酥是酥，但绝不是盐酥，菰确是有杏味，虽是油炸，连紫椰菜丝吃不觉腻，冬瓜茶祇是一小杯，甜甜地，无乜冬瓜味，加六元不值。
久不久吃一次素菜，对地球，对自己也是好的，以后一定多些参与，何况若能变作李察基尔般有型，变作爱因斯坦般聪明也不俗呢！
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