GIN KATSU (已結業)

爱自己，就是要对自己好，给自己最好的享受和照顾。今次每月爱自己多一点的晚餐是中环一间吉列专门店。-HK$348吉列日本A4和牛定食，内含A4和牛柳、白饭、渍物和特制的牛尾汤。从厨师对牛肉的处理方式，就能感受到他们对食材的用心和尊重。牛柳经过拔走多余的根，以及用工具拍打，让吃起来的口感薄如蝉翼的酥脆外层，牛肉松软又牛味浓郁。就算不沾任何酱汁，也能品尝到肉质的鲜美。这晚的渍物是自家制的日本大根柚子渍物，清新爽脆，每吃完一件吉列牛后再吃一件，就能让口感得到别样的体验，不怕腻。如果说吉列牛扒是主角，那么椰菜丝沙律就是它的最佳拍档。就像是两个好朋友一样，它们互相衬托。-HK$68柚子梳打～让人不用担心喝完会变胖，这款来自日本金沢汤涌的柚子乙女炭酸饮料，柚子味浓郁，又不会太甜，配上吉列牛，再喝一口，整个晚餐的味觉体验更上一层楼。-让我们在日常生活中，学会爱自己，从饮食开始，品尝最好的食物，享受最好的味蕾体验，给自己最好的照顾和爱。