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2004-09-14
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开饭喇!饭局前的下午茶,基于留肚于晚上狂擦一餐的原因下,选择了位于祟光百货地库的同名咖啡店,时值下午三时许,店内客人不多,约四至五成满,店内一贯日式得来,有点西洋风格的装潢,而大部份座位,也是梳化位,以致我未喝或吃任何东西前,已加了一点点印象分,因为我通常选择咖啡店,是因为感觉可以坐得耐一点,而此店选用梳化椅,令我更加有赖死唔走既意念~~嘻嘻!下午茶的选择不算多,本人选择了cake set,而餐饮就加了三十元转为蓝山咖啡,而蛋糕有约十款选择,在侍应说了一大堆名字后,能进脑海的,似乎只有chocolate mousse cake,(可能本身激爱朱古力吧),那就不作他选了,咖啡先上桌,用银盘上台,右边是奶,左边是蓝山咖啡,这个方式上台,我还是第一次接触,感觉好像去了大酒店叹high tea的感觉~~说回咖啡,未加进任何糖,奶之前,先用嗅觉感受一下咖啡香,再呷了一小口咖啡,虽说饮用此咖啡,应不加进任何东西,但本人有点受不了,因此,还是加了糖和奶,不过今次就略为减少份量,此咖啡说不上很香浓,但仍比同类型的连锁咖啡店稍胜一筹,难得是喝至最后一口,并没有因冷却了,而渗出太多的苦味,令我实在暗暗叫好
下午茶的选择不算多,本人选择了cake set,而餐饮就加了三十元转为蓝山咖啡,而蛋糕有约十款选择,在侍应说了一大堆名字后,能进脑海的,似乎只有chocolate mousse cake,(可能本身激爱朱古力吧),那就不作他选了,
咖啡先上桌,用银盘上台,右边是奶,左边是蓝山咖啡,这个方式上台,我还是第一次接触,感觉好像去了大酒店叹high tea的感觉~~说回咖啡,未加进任何糖,奶之前,先用嗅觉感受一下咖啡香,再呷了一小口咖啡,虽说饮用此咖啡,应不加进任何东西,但本人有点受不了,因此,还是加了糖和奶,不过今次就略为减少份量,此咖啡说不上很香浓,但仍比同类型的连锁咖啡店稍胜一筹,难得是喝至最后一口,并没有因冷却了,而渗出太多的苦味,令我实在暗暗叫好!!
至于蛋糕,也是不错的出品,曾几何时,都有点害怕到日式餐厅尝甜点,生怕再来一客~~倒泻砂糖,甜得要命的红豆甜汤,幸好暂未再出现案件重演的情况~~噢!又扯得老远~~,回归正传,先就cake本身,不会过甜,恰到好处,面层mousse很滑,而蛋糕尚算松软,朱古力味不是十分出,如能浓一点更好~~而伴随蛋糕的草莓,颜色鲜艳欲滴,略带酸的味道,正正是中和主角本身的一丝丝甜腻......
而本人认为,咖啡的略苦,与蛋糕的微甜,绝对是梦幻组合;真好,这里的出品,给了我一个惬意的下午,虽略嫌贵了一点,想是与地区问题有一点关连,但在较松动的月头,对自己好一点,也不为过吧~~再加晚上有幸能与另一班食家认识, 这天也可算是我过得满意的一天吧^^
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