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2011-03-10
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应邀到尖沙嘴一间酒店品尝2008年度法国葡萄酒后，离开已近二时，饥饿程度已到了临界点，本想独自往一间较骨子的餐厅解决，思前想后还是留待与太座才来。湾仔小巷里的 Al Dente 早已闻名，知道这条小巷里也有一间，午市有套餐供应，卖$79，便毅然走进去。餐厅祇得七成满，装修也显出意国风情，尤其餐厅的一边有一度红色的墙，挂了几幅画，我很喜欢。侍应都是说英语的东南亚裔人仕，餐单是全英文版，亦祇得一张套餐餐单，然而，八款主菜，祇得两款是$79，其余是$88 和 $98，外面的海报有点不尽不实，也许漏了像地产发展商最常用的一个「起」字，「呎价只是由八千余元起」。头盘可以选择甘笋汤或沙律，沙律有五款，我选了烟三文鱼沙律，而主菜有意粉，牛扒，鱼，羊排，鸡和海鲜饭等，我选了一款叫 Chicken Saltimbocca $88 的主菜。烟三文鱼沙律的菜蔬有火箭菜，罗马生菜，车厘茄和罐头桃，已加了油醋汁，几清新，但黑醋的质素不是太好，烟三文鱼祇得一片，若不要求高，质素也过得去，后来发觉没有面包，著侍应补回，三片面包的质感似蛋糕又似面包，是意国特有品种，吃两片已饱。主菜送来了，是巴马腿包著菠菜，Mozza
湾仔小巷里的 Al Dente 早已闻名，知道这条小巷里也有一间，午市有套餐供应，卖$79，便毅然走进去。餐厅祇得七成满，装修也显出意国风情，尤其餐厅的一边有一度红色的墙，挂了几幅画，我很喜欢。侍应都是说英语的东南亚裔人仕，餐单是全英文版，亦祇得一张套餐餐单，然而，八款主菜，祇得两款是$79，其余是$88 和 $98，外面的海报有点不尽不实，也许漏了像地产发展商最常用的一个「起」字，「呎价只是由八千余元起」。
头盘可以选择甘笋汤或沙律，沙律有五款，我选了烟三文鱼沙律，而主菜有意粉，牛扒，鱼，羊排，鸡和海鲜饭等，我选了一款叫 Chicken Saltimbocca $88 的主菜。烟三文鱼沙律的菜蔬有火箭菜，罗马生菜，车厘茄和罐头桃，已加了油醋汁，几清新，但黑醋的质素不是太好，烟三文鱼祇得一片，若不要求高，质素也过得去，后来发觉没有面包，著侍应补回，三片面包的质感似蛋糕又似面包，是意国特有品种，吃两片已饱。
主菜送来了，是巴马腿包著菠菜，Mozzarella 芝士和鸡胸，外层的巴马腿因烘焗过，部份因而变得香脆，菠菜有点臭青味，芝士已溶，鸡胸很软和 juicy，全部加在一起吃是滋味的，尤其咸香的巴马腿可填补味较淡的鸡胸，垫底的薯蓉没有被过多的牛油侵占，伴碟的菜蔬种类和份量很多，有南瓜，西兰花，甘笋，黄椒各一件，长青豆一条，而生熟刚好，非常好吃，一件不留，菜的比例算多，为其他餐厅少见，值得一赞。
甜品是朱古力蛋糕伴云呢拿雪糕，虽是一小片，已能满足我对甜品之需要，咖啡味太浓，不合我口味。建议侍应和经理多用托盘盛著刀叉拿往客台，而不是贪方便，空手拿著来来往往，殊不专业。
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