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2023-08-13
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又是每月一次的同事月餐，有几次在中环路过这个我永远都不会踏入的地方～马会可能很多人都想不到在马会内会有主题餐厅，而不是进入沙田或跑马地马会内才能品尝主题餐厅内有不少可以打卡的地方，而装修很舒适，有点似酒店内的餐厅。由于我一早就查看餐牌价钱较亲民才敢选这间，要顾及各同事的负担能力；而且让我没想到的是最近马会在做招募新会员优惠，只要成为新会员并投注球赛，就可以获得餐饮现金卷，大家都兴致勃勃的忙于登记，而马会职员服务态度非常专业。好了，话题拉到太远，说回食物上，有以日本贵族蛋之称「兰王蛋」所弄的蛋包饭，自然成为我的首要目标，临时附上以下兰王蛋的简短资料以供参考。在日本九州大分县出产的「兰王蛋」被冠以贵族蛋的名号，因其经过严格营养及品质控制，就连鸡只也有特定要求，必须要严选200至320天的母鸡，喂食的饲料必须为原料谷物，而且需经严格品质控制，要求营养均衡，不含添加剂、激素及抗生素，综合上述条件所生下的鸡蛋才可称之为「兰王蛋」。兰王蛋的蛋黄呈橙红色，色泽光亮，而且蛋香非常浓郁，少蛋腥甚至不腥，其特点为杜绝沙门氏菌，品牌更标榜可以放心生吃，一般用作拌饭，加添上「兰王鼓油」的话就连白饭也可以提升几
可能很多人都想不到在马会内会有主题餐厅，而不是进入沙田或跑马地马会内才能品尝
主题餐厅内有不少可以打卡的地方，而装修很舒适，有点似酒店内的餐厅。由于我一早就查看餐牌价钱较亲民才敢选这间，要顾及各同事的负担能力；而且让我没想到的是最近马会在做招募新会员优惠，只要成为新会员并投注球赛，就可以获得餐饮现金卷，大家都兴致勃勃的忙于登记，而马会职员服务态度非常专业。
好了，话题拉到太远，说回食物上，有以日本贵族蛋之称「兰王蛋」所弄的蛋包饭，自然成为我的首要目标，临时附上以下兰王蛋的简短资料以供参考。
在日本九州大分县出产的「兰王蛋」被冠以贵族蛋的名号，因其经过严格营养及品质控制，就连鸡只也有特定要求，必须要严选200至320天的母鸡，喂食的饲料必须为原料谷物，而且需经严格品质控制，要求营养均衡，不含添加剂、激素及抗生素，综合上述条件所生下的鸡蛋才可称之为「兰王蛋」。
兰王蛋的蛋黄呈橙红色，色泽光亮，而且蛋香非常浓郁，少蛋腥甚至不腥，其特点为杜绝沙门氏菌，品牌更标榜可以放心生吃，一般用作拌饭，加添上「兰王鼓油」的话就连白饭也可以提升几个层次！
食评是蛋包饭的蛋很香浓，我觉得饭可以再弄得干身一点就更加好，厨师好细心把纽西兰西冷煎好后切开一片片先上菜，可惜西冷煮得较过火，口感不嫩。
虽然甜品是女人的恩物，可惜的是布丁🍮和雪糕吸引不到，就点了皇家奶茶。那是很糟糕的决定，因为我在怀疑在喝糖水还是奶茶，喝了5啖之内就放下，不试也罢
罗宋汤
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日式咖哩配纽西兰西冷蛋包饭+皇家奶茶
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沙律
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日式咖哩配纽西兰西冷蛋包饭
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