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2011-10-14
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双十节之精打细算系列早在几个月前买下的团购又快将到期, 熊仔由看到这个团购到当晚真正吃到为止, 都是十分期待这餐香肠宴! 小时候的熊仔吃过小学附近的一间热狗店, 当时的我说不出那间热狗店的香肠和平时在家吃厨师牌的分别, 但味觉告诉我香肠也可以很好吃很不简单的... 长大后就知道德国人认真做的香肠并不是垃圾食物... 加上在购买前熊仔做过一点点research, 得知是一间自家制香肠的热狗店, 香肠款式很多, 连bun都是自家制, 似乎很用心, 所以就满心欢喜地买了两张和猪仔一同试新店!位置不好找呢, 当晚下著雨, 熊仔穿著高跟鞋在伊利近街SOHO段走那条斜坡, 经过一轮小心翼翼后终于找到了! 作为一个blue monday, 当晚餐厅就只有三四枱客... 话虽如此, 熊仔一进内, 未点餐就已经喜欢这里了! 是被它的空间吸引了, 每张枱中间都有足够的空间, 可以想像即使full house也不会无耐地听到隔离枱的对话.. 另一吸引之处是那又方又大的枱! 店内9成都是正方形枱, 既方便摆放食物, 又使人吃很舒服. 装修是很简约的, 白色墙和黑色挂物, 黑色椅子, 深啡色枱, 简约之余带点C
早在几个月前买下的团购又快将到期, 熊仔由看到这个团购到当晚真正吃到为止, 都是十分期待这餐香肠宴! 小时候的熊仔吃过小学附近的一间热狗店, 当时的我说不出那间热狗店的香肠和平时在家吃厨师牌的分别, 但味觉告诉我香肠也可以很好吃很不简单的... 长大后就知道德国人认真做的香肠并不是垃圾食物... 加上在购买前熊仔做过一点点research, 得知是一间自家制香肠的热狗店, 香肠款式很多, 连bun都是自家制, 似乎很用心, 所以就满心欢喜地买了两张和猪仔一同试新店!
位置不好找呢, 当晚下著雨, 熊仔穿著高跟鞋在伊利近街SOHO段走那条斜坡, 经过一轮小心翼翼后终于找到了! 作为一个blue monday, 当晚餐厅就只有三四枱客... 话虽如此, 熊仔一进内, 未点餐就已经喜欢这里了! 是被它的空间吸引了, 每张枱中间都有足够的空间, 可以想像即使full house也不会无耐地听到隔离枱的对话.. 另一吸引之处是那又方又大的枱! 店内9成都是正方形枱, 既方便摆放食物, 又使人吃很舒服. 装修是很简约的, 白色墙和黑色挂物, 黑色椅子, 深啡色枱, 简约之余带点COOL, 赞!
一如下面的食友所说, 一人餐包了一份自选热狗或意粉, 薯条, 甜品及咖啡或茶.. 我俩是冲著热狗而来的, 连意粉的选择都没有看~ 二人的热狗如下:熊仔:: ~~Gruyere w/ signature bun +honey mustard +sautéed mushrooms~~~
Gruyere这只香肠有两种芝士(emmental and gruyere)和蒜蓉, 肉则是美国鸡肉和火鸡肉.. 这店大部分香肠都是以这两种肉制成的
鸡肉肠的口感本身就是比较软嫩, 所以casing也是如此, 而因为这只肠有两种芝士, 所以一咬就有芝士汁和肉汁一涌而出, 真叫人心花怒放! 另外, 不得不推介这店的signature bun! 是软甜的包, 那种蜜糖般的甜叫熊仔惊讶, 猪仔也大赞! 自家制果然不一样, 似乎也未在外面吃过有相同wow effect的hotdog bun! 个人认为是配鸡肉肠这类较软身的肠最合拍
热狗的底是一堆sauteed mushrooms, 整合起来这只热狗值150分!
猪仔:: ~~frank w/ dark rye bun+ classic yellow mustard +caramelized onion~~~Frank的口感与Gruyere的很不同, 前者是比较粗犷的感觉,可能是因为它是牛肉吧, 所以肉质是实一点, 连casing都较实净.. 店方强调所有香肠都是用美国不含antibiotics的鸡/牛/猪肉造, 吃起来都放心一点! Dark rye bun 麦味很重很香, 与猪仔的香肠口感很匹配! 连我吃起来都感觉像个大男人! 别小看这一只热狗, 看起来虽然不太大份, 但却是足料又饱肚的!
Sides方面我俩要了fries with truffle mayo+ sweet potato fries, 还有另一个选择是fried onions, 吸引性相对最少…两份都是幼身薯条, 一黄一橙的, 很鲜艳! ~~fries with truffle mayo~~
最吸引之处莫过于那松露味的沙律酱.. 味浓很香松露味, 想不到原来跟薯条是这么合衬的! 薯条本身也炸很香脆, 有吸油纸垫底, 吃来起也不觉油腻.. 二人一次两条地吃, 再多也很快ko掉
~~ sweet potato fries~~这个就更特别!平时吃薯条都是咸的, 但这个用甜蕃薯做的薯条呢却有蕃薯的甜, 可以算是甜吃的薯条, 配的是茄汁! 基于我俩爱吃甜吃的关系, 加上有新鲜感, 是比普通薯条更吸引, 更叫人回味.. 即使用的不是紫薯, 是普通的黄蕃薯, 也叫人吃起来有种幸福的感觉! 要是香港可以有更多餐厅供应这蕃薯薯条就好了
吃汉堡包薯条的最佳饮品是汽水, 不过当晚我俩都只是要了冻柠茶及冻咖啡… 至于是晚甜品是雪糕! 一人一球很滑的云尼拿味雪糕, 不过熊仔嫌太甜.. 有点庆幸不是炸苹果, 在吃完一堆炸物后最好就是以冰冻的甜品结束, 所以很欣赏店方的选择!总括来说熊仔非常极度满意这次的晚餐, 以团购价去享受简直是物超所值.. 店方的招待也是周到... 而且在香港这个国际美食之都, 要找间令人满意的热狗也不是想像中那么容易, 别说团购的价钱破低价, given the quality of the bun and sausages, 正价吃也是合理的! 小店要加油哟~ 熊仔是期待下一次的光顾啊
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