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2021-12-16
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临近圣诞节，预先跟朋友出走庆祝，被开人潮，静静的吃过瘾！这次就选了这间非常有日本气氛的居酒屋！烧油甘鱼头鲛（２９８元）这个看起来挺壮观的，虽然只有半个，但是非常大的半个鱼头，烧完以后，可以闻到非常香的鱼味，而且外面焦香！鱼头肉差不多是鱼身上最嫩滑的部位之一了，吃起来外焦里嫩的感觉，鱼味又特别香浓！而鱼鲛更是令人惊喜，吃起来入口即化，满口都是鱼油的香味，难怪很多店舖都用这个鱼鲛来半菜式了！朴叶和牛（２９８元）这个作法是挺少见的一种，朴叶就是和下面的那一块叶了，配合起和牛一起吃，会多了一种特别的香味，挺好吃的！而酱汁是咸甜味味的，配合上煎得外面焦香入口嫩滑的和牛，吃起来特别过瘾！而且还配有香菇和秋葵，都煮得不错，特别是香菇，入口非常嫩滑！鹿儿岛和牛串（１４８元／串）这个烧得有儿过熟的感觉，可能是我平常吃得比较生，但吃起来肉质还是非常柔软，嫩滑多汁的，带点油香，配上简单的黑椒和岩盐简单调味，更能突出牛香！鳗鱼炒饭（１９８元）这个炒得挺香的，而且非常热，来到还是有大量的蒸气！鳗鱼份量挺多的，入口嫩滑，鳗鱼味香浓，中间还加了蛋丝和葱花，配合起来吃，炒饭更惹味！秋刀鱼寿司（１４８元）秋天了，当然要
烧油甘鱼头鲛（２９８元）
这个看起来挺壮观的，虽然只有半个，但是非常大的半个鱼头，烧完以后，可以闻到非常香的鱼味，而且外面焦香！鱼头肉差不多是鱼身上最嫩滑的部位之一了，吃起来外焦里嫩的感觉，鱼味又特别香浓！而鱼鲛更是令人惊喜，吃起来入口即化，满口都是鱼油的香味，难怪很多店舖都用这个鱼鲛来半菜式了！
烧油甘鱼头鲛
$298
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朴叶和牛（２９８元）
这个作法是挺少见的一种，朴叶就是和下面的那一块叶了，配合起和牛一起吃，会多了一种特别的香味，挺好吃的！而酱汁是咸甜味味的，配合上煎得外面焦香入口嫩滑的和牛，吃起来特别过瘾！而且还配有香菇和秋葵，都煮得不错，特别是香菇，入口非常嫩滑！
朴叶和牛
$298
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鹿儿岛和牛串（１４８元／串）
这个烧得有儿过熟的感觉，可能是我平常吃得比较生，但吃起来肉质还是非常柔软，嫩滑多汁的，带点油香，配上简单的黑椒和岩盐简单调味，更能突出牛香！
鹿儿岛和牛串
$148
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鳗鱼炒饭（１９８元）
这个炒得挺香的，而且非常热，来到还是有大量的蒸气！鳗鱼份量挺多的，入口嫩滑，鳗鱼味香浓，中间还加了蛋丝和葱花，配合起来吃，炒饭更惹味！
鳗鱼炒饭
$198
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秋刀鱼寿司（１４８元）
秋天了，当然要试一下正好是最肥美的秋刀鱼了！这个吃起来带有非常浓郁的秋刀鱼味，肉质带点嫩，而且油香味挺重的，不过配有姜蓉和葱花，中和一下！
秋刀鱼寿司
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生蚝刺身（６８元／只）
这个应该是用了日本的生蚝，配上日式酸汁，吃起来非常嫩滑，带点鲜甜味，肉厚不腥！
生蚝刺身
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生蚝刺身
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蜜瓜乳酸（６８元／杯）
这个蜜瓜味挺浓的，加上酸酸甜甜的乳酸，挺不错！
蜜瓜乳酸
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